失眠最怕那菜,静心安神助睡眠1斤才

前言

失眠是一种常见的睡眠障碍，许多人都受到其困扰。而且，失眠不仅会让人白天感到疲倦和无精打采，还严重影响身体健康和生活质量。为了帮助那些饱受失眠困扰的人们，本文将为大家介绍两款简单易做、价格便宜的助眠美食。这两个食谱分别是凉拌紫甘蓝和清炒莴苣，它们都含有一定的营养物质，能够帮助舒缓紧张情绪、提高睡眠质量。接下来，我们将详细介绍制作方法及功效。

凉拌紫甘蓝：花青素助你进入深度睡眠的美味佳肴

紫甘蓝是一种颜色鲜艳、口感脆嫩、味道清香的蔬菜，它富含丰富的花青素，这种化合物能够调节大脑内的激素分泌，帮助人们更容易进入深度睡眠。以下是制作凉拌紫甘蓝的详细步骤：

1、准备材料：你需要一颗紫甘蓝、一些胡萝卜丝、香菜和葱花。

扩展：紫甘蓝是从紫色甘蓝叶菜株中提取的，它具有独特的紫色外观，含有丰富的维生素C、维生素K和膳食纤维。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素A，能够增强免疫力和改善视力。香菜则具有提神醒脑、促进消化的作用。

2.制作凉拌紫甘蓝：将紫甘蓝切成细丝，并用盐水浸泡清洗。然后，将胡萝卜丝、香菜和葱花一同加入紫甘蓝中。

扩展：在盐水中泡洗紫甘蓝有助于去除表面的杂质和增加口感的鲜脆程度。此外，加入其他配菜可以增添口感的层次和营养的多样性。

.调制料汁：准备一个小碗，加入干辣椒段、热油、盐、鸡精、味精、白糖、香油和米醋，搅拌均匀。

扩展：辣椒段的辛辣味道能够增加食欲和促进血液循环，而鸡精、味精等调味品则能够提升食物的口感和味道。

4.拌匀享用：将调制好的料汁倒入盆中，与紫甘蓝等配菜进行充分拌匀，然后装盘即可食用。

扩展：这道凉拌紫甘蓝清淡爽口、营养丰富。紫甘蓝的脆嫩口感和配菜的调味料能让味蕾得到满足，同时保持食物的鲜美口感。

清炒莴苣：缓解焦虑、改善睡眠的佳品

莴苣是一种叶茎蔬菜，它含有丰富的钙、镁和维生素K等营养物质。这些成分不仅能够促进缓解焦虑，还能改善睡眠质量。下面是制作清炒莴苣的步骤：

1、准备材料：你需要两根莴苣，以及蒜、姜和小米椒等调料。

扩展：莴苣的茎部肥厚而嫩脆，味道清香，富含多种维生素和矿物质，如镁、钙和钾。蒜和姜都具有抗氧化和促进血液循环的作用，而小米椒则能增添食物的辛辣口感。

2.制作清炒莴苣：将莴苣去皮、去筋膜后切成细条，浸泡在加入食盐、白醋和适量清水的大碗中十分钟。随后将蒜切成小丁，姜切成薄片，待用。

扩展：浸泡莴苣的目的是去除苦味和柔软成分，让莴苣更容易炒熟后保持脆嫩口感。

.调制料汁：准备一个空碗，加入食盐、鸡精、白糖和玉米淀粉（或土豆淀粉），加入适量清水搅拌均匀备用。

扩展：玉米淀粉或土豆淀粉能够起到增加菜品的口感和增稠的作用，使得炒好的莴苣更加入味。

4.炒制美食：沥干莴苣，并在其表面涂抹一层食用油，放入蒸锅中蒸约两分钟所以变得更容易炒熟。热锅加油，加入姜、蒜和小米椒，小火煸炒约十秒后加入蒸好的莴苣，开大火翻炒约一分钟。随后，加入调制好的料汁，再次大火翻炒约十秒钟即可。最后，将炒好的清炒莴苣出锅即可享用。

扩展：这道清炒莴苣具有口感清脆爽口、味道鲜美的特点。莴苣的嫩脆口感和调料的调味料使整道菜品更加美味可口。

结语

凉拌紫甘蓝和清炒莴苣都是简单易做、价格便宜的助眠美食。它们分别含有富含花青素和丰富的钙、镁等营养物质，能够帮助舒缓紧张情绪，改善睡眠质量。所以，如果你或你的家人在面对失眠问题时，可以尝试制作这两款美食，以期缓解失眠困扰。同时，不仅仅可以帮助改善睡眠，紫甘蓝和莴苣还有助于预防便秘、控制体重和保持健康。如果你觉得本文有用，欢迎点赞和分享，让更多人了解这些可口的助眠美食。