素食菜谱酸辣炝炒紫甘蓝

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酸辣炝炒紫甘蓝

-材料-

紫甘蓝、胡萝卜1节

花生油适量、姜末适量

盐1勺、蔬果粉少许

辣椒酱、陈醋适量

-做法-

1.紫甘蓝，胡萝卜洗净；将紫甘蓝手撕成小块，胡萝卜切片；

2.热锅热油炒香姜末，放入紫甘蓝大火翻炒；

3.加入胡萝卜片翻炒；

4.烹入盐，蔬果粉，辣酱，陈醋继续翻炒至软即可。