食堂吃厌了想换换口味这些美食在宿舍可以简

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食堂吃厌了想换换口味？这些美食在宿舍可以简单做成

现在在大学宿舍里做饭已经是个很常见的事了，大家在食堂已经吃厌了，其次就是太懒，不想出门。为了让大家在宿舍“吃得好”，今天就教大家如何在宿舍轻松简单做出美食。

1.蛋包饭

蛋包饭的样式很多样化，基本来说就是米饭+菜用蛋皮包裹起来。

食材准备：

鸡蛋，米饭，西红柿，洋葱，西兰花，盐，培根、鸡精

制作方法

1.把准备好的食材洗净，将西红柿、洋葱、培根切成小块

2.热锅后放入油，依次放入洋葱、西红柿、培根炒烂至软糯

3.将米饭放进锅里，放盐和味精，炒散，乘出准备使用

4.此外弄一锅烧开水，放一勺盐，倒入西兰花，大火煮2分钟，煮好后捞出弄干备用

5.在鸡蛋中加入少许盐后开始搅拌打散

6.另外起一个平底的不粘锅，开至小火，在锅中刷上一层薄油

7.轻轻倒入前面搅匀打散好的鸡蛋液，尽量均匀的平铺至锅底，待蛋皮的形状成型

8.将炒好的米饭放在蛋皮中二分之一处的位置

9.翻起另外一半的蛋皮，将米饭盖好。

10.将其对半分开，装入盘中，放上西兰花，放上番茄酱即可食用

2.咖喱饭

食材准备：

鸡腿/土豆/洋葱/西兰花/胡萝卜

青椒/葱姜蒜/干辣椒/咖喱块

制作方法：

先将鸡腿冷水焯水去除血污和肉腥味，西兰花沸水断生。

1、锅热后放入少许油，将焯好水的鸡腿煎至微黄，放少许胡椒粉和盐。

2、另起一锅，热少许油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香。

3、下入鸡腿、土豆、洋葱、胡萝卜翻炒。

4、撒半茶匙白胡椒粉、黑胡椒粉、椒盐，煸炒片刻。

5、加入2/3水量，大火煮八分钟，至土豆、胡萝卜变软。煮锅关火，把咖喱块放入其中，用勺搅拌至咖喱块使其完全融化，然后放入青椒和适量盐，再开小火煮约5分钟。

6、煮至汤汁浓稠，关火。盛出后浇到热米饭上。

3.沙拉

主要用菜：

首推西生菜啊，最近超级爱吃西生菜。黄瓜、西红柿、普通生菜、胡萝卜、苦菊、苦瓜、紫甘蓝、豆腐、松花蛋，水焯过的大部分蔬菜，比如西兰花、洋白菜、金针菇、玉米。

沙拉的调味菜：

辣椒、大蒜、姜、大葱的葱白、小葱、洋葱、酸黄瓜、香菜

沙拉的调味：

酱类甜面酱、黄豆酱、芝麻酱、花生酱、沙拉酱、千岛酱、番茄酱、甜辣酱

4.螺蛳粉

在淘宝上买袋装的，然后就开始煮吧！螺蛳粉真的是宿舍必备食品，太好吃了，虽然可能味道有点重，但是耐不住好吃啊！！！

5.红豆龙眼粥

1.把红豆洗净（提前泡一夜）

2.龙眼（鲜桂圆）剥皮去核

就可以放到一起咕嘟咕嘟的煮啦，直到红豆开花，偏甜口的可以加一点糖，对于加糖我是拒绝的，加了龙眼已经很甜了。粥的味道十分香甜，带着淡淡的龙眼的香气，红豆绵软，龙眼入口即化，非常鲜嫩！而且红豆可以祛湿减肥。

6.蒸蛋

材料:鸡蛋一个盐

做法:1.鸡蛋打散鸡蛋和水的比例为1:1.5

2.上锅蒸十分钟

是不是很简单啊，还有什么适合在寝室做得美食，大家在评论区分享哦~