秋天,这4种红得发紫的食物要多吃,提

我们都知道“红得发紫”是一个形容词，主要就是形容一个人特别有名气，然而在现实生活中确实有这样一些红得发紫的食材，食材的种类丰富多彩，而且颜色不一样，每一种食材都有它独特的颜色。我们去水果市场上，去菜市场上购买蔬菜水果的时候，经常可以看到五颜六色的是食物。不同颜色的食物营养价值不同，味道也大不相同，今天小编要和大家分享的就是红得发紫的一些食物。秋天，这4种“红得发紫”的食物要多吃，提高免疫力，还能抗衰老！

第1种：红菜薹。这种蔬菜大量产自于南方地区，在湖北武汉地区有大面积的种植。这蔬菜的叶子味道清香，口感好，富含大量的维生素和铁元素，炒着吃或者凉拌吃都是非常美味的，而它的根茎却是人们最喜欢吃的一种食材，比芦笋还清脆，营养价值丰富，而且含有大量的水分和维生素，花青素含量也比较高，常吃可以淡斑，抗皱纹，延缓衰老。

第2种：葡萄。葡萄里面的维生素c含量比较高，而且葡萄籽里面富含一种矿物质，可以抗氧化，所以很多女孩子都非常喜欢吃葡萄，因为多吃葡萄皮肤会越来越好。既能补水美白，又可以抗皱纹，而且还有明目护眼的功效。

第3种：紫薯。紫薯中的膳食纤维含量比较高，虽然它的外面看着有些发红，但是里面的果肉却是紫红色的，蒸过之后完全变成紫色。也就是所谓的“红得发紫”了。因此很多人会觉得紫薯的颜值比红薯要高，营养价值也比红薯更胜一筹，因为紫薯里面的含糖量适中，热量比较低，不容易发胖。而且可以促进消化吸收，还能延缓衰老。

第4种：紫甘蓝。紫甘蓝表皮是红色的，切开之后里面却是紫色的。和紫薯的颜色非常接近，很多人都喜欢生吃紫甘蓝，用它做凉拌菜或者做蔬菜沙拉，清脆爽口又多汁。而且富含大量的花青素和维生素，秋天的时候多吃这种蔬菜，可以提高免疫力，少生病！还能让皮肤越来越细嫩。以上这些红得发紫的食材，秋天千万别错过，既能让你吃出好身体，还能保养肌肤。

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