建议中老年人,春天,多吃3种天然高叶酸

叶酸是种食物里面普遍存在的一种维生素，这种维生素非常有营养，还能够抵抗病毒入侵！非常的不错。

作为中老年人，身体素质大不如从前，面对病菌的抵抗力也是如此。所以笔者建议中老年的朋友要多吃这3种“天然高叶酸”的食物，提高身体免疫力，让身体变得健康起来。

西兰花

推荐做法：

准备食材：适量西兰花，两个蒜。

准备材料：少许盐，少许蚝油。

制作步骤：

1、首先先把买来的西兰花处理一下，然后把西兰花掰成小瓣，放入盆中，加水加盐，泡个两三分钟。

2、之后再把泡好的西兰花清洗干净，然后用刀切一切切成小块，小心一些动刀，这样可以让西兰花不会形散。

3、之后在准备好调料，拍两个蒜，然后切碎。之后再烧一锅开水，加点盐，滴点食用油，把西兰花放进去煮一下，煮好之后就捞出来过一下凉水。

4、起锅烧油，下入蒜末炒香，再下入西兰花，大火翻炒一会，加点蚝油、少许盐，再快速翻炒一会，就可以装盘出锅了。

最后这份清炒西兰花就做好了，非常不错还美味。

2、紫甘蓝

推荐做法：

准备食材：适量紫甘蓝，一两根小葱，一两根小米椒、少许香菜。

准备材料：半勺生抽，半勺米醋，少许的白糖，一丢丢盐，少许十三香，少许的鸡精，一点小磨香油。

制作步骤：

1、首先把紫甘蓝切开，然后再切成细丝，切好之后放入盆中，倒入少许清水，清洗一下。

2、之后再倒入盐，倒入糖，在紫甘蓝上涂抹均匀，然后切一切放入盆中，腌制一下。

3、之后再把准备好的小葱切成葱花，装入碗中。青椒去籽，再切成丝。小米椒也切好，放入碗中，香菜切段也放进去。

4、这个时候紫甘蓝腌制的也差不多了，捞出来清洗一遍，再放入大碗之中。

5、之后在大碗中加入切好的配菜，加入半勺生抽，半勺米醋，少许的白糖，再来一丢丢盐，十三香，少许的鸡精，再加点小磨香油，而后用筷子把它搅拌搅拌，搅拌均匀就差不多了。

最后这道凉拌紫甘蓝就做好了，颜色好看，营养价值又高，更重要的是味道清脆爽口又美味，真是一道不可多得的美味！

莴笋

推荐做法：

准备食材：适量莴笋，生姜、大蒜，小米椒。

准备材料：适量的生抽，少许陈醋，半勺好友，少许白糖，一点小磨香油，适量的食盐。

制作步骤：

1、首先把准备好的莴笋，先用刀给它清理一下外皮，处理好后，清洗干净，而后就把莴笋切一切，切成小片，全部切好之后，就放到碗里面，再加入适量的食盐，之后再用手抓匀它，抓匀之后，放到一边腌制十分钟。

2、之后再弄一些小料，首先准备好生姜、大蒜，然后切成片，之后再切点小米椒，增加鲜辣味，搭配颜色。

3、十分钟过后，莴笋腌制的差不多了，接下来救加入适量的清水把多余的盐分给洗掉，然后控干水分，放置到碗里面。

4、之后再把准备好的姜、蒜片、小米椒倒入碗中，再加入适量的生抽提鲜，再加入少许陈醋，半勺好友，少许白糖提鲜，最后再加一点小磨香油。

最后搅拌均匀，即可装盘。

最后这道凉拌莴笋也做好了，不光味道鲜美，这个天然叶酸也非常高，富含充足营养。

希望朋友们在学会之后，能够多做一些给自己或者是家里人吃，祝愿大家的身体都健健康康的，舒舒服服过四季。

最后，笔者码字不易，希望大家能够多多点赞和