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黑木耳炒山药：黑木耳提前几小时泡发，去根洗净，山药削皮冲洗干净，斜切成片，胡萝卜切菱形薄片，辣椒横着切成小粒，葱姜切一下，锅内烧开水，放入黑木耳焯一分钟过凉捞出备用，再放入山药和胡萝卜焯水一分钟过一下凉备用，起油锅，油热后放入葱姜炒香，放入黑木耳、山药、胡萝卜、青辣椒翻炒，放入少许盐调味，淋入水淀粉翻匀，放入鸡精炒匀即可，味道也是非常不错的。

青椒拌豆腐丝：将青椒去蒂，去籽，洗净，然后切成细丝，豆腐皮洗净，切成细丝；将做好的青椒丝、豆腐皮丝分别放入热水中焯一下后捞出；沥干水分后倒入盘子里，加入适量香油、盐、味精拌匀盛盘就可以吃啦，味道美极了。

清蒸南瓜：南瓜去皮，切片放入蒸锅。盖盖开火，隔水蒸30分钟，装盘即可食用。这道菜具有抗癌，降糖，治胃病，治疗前列腺等作用，简单易做，百吃不腻。

咸肉土豆炒饭做法，将已洗净的土豆去皮，并切碎待用。将咸肉切碎，烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉，加适量的料酒翻炒翻炒。接着，合入切好的土豆翻炒一下，加适量的清水煮开至土豆断生，合入剩饭翻炒翻炒，加适量的鸡精，撒上香葱炒匀即可。是不是很简单呢，学会了一定要做做奥

山菜汉堡包：淀粉、玉米面、白面、鸡蛋、花椒面一起搅拌均匀，白面量稍微多一点，先加鸡蛋搅拌开之后，再逐渐加入水搅拌，挑起成线就可以了，山菜清洗干净，焯好，攥干净，放在面糊里挂糊，油锅里炸熟，夹在面包片里吃，好香，大人小孩都爱吃。

准备好材料，用的南瓜是贝贝南瓜，南瓜洗净放入锅内大火蒸15分钟左右，熟的南瓜稍放凉后切块去芯，紫甘蓝提前洗净用盐水浸泡10分钟，沥干水分切丝，把紫甘蓝，生菜先放入碗内，再放入南瓜，放入切半的圣女果和葡萄干，浇入沙拉汁，含有丰富的膳食纤维，吃了南瓜就会觉得很饱！