凉拌紫甘蓝营养丰富,吃了还不担心

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凉拌紫甘蓝，紫甘蓝属低热量高纤维食物，具有丰富的叶酸，肥胖者及孕妇均可食用

凉拌紫甘蓝食材辅料/配料紫甘蓝1头食盐适量黄瓜丝适量香油1勺大蒜3瓣生抽2勺小米辣2条香醋1勺白芝麻2勺白糖半勺

食材准备好，接着小编的步骤一步步做就可以啦！步骤如果不够清楚，后面还有视频教程哦！

步骤教程

步骤一：

紫甘蓝洗净，对半切开，去掉硬芯，切成细丝，加入2勺食盐和1勺白糖，抓拌均匀后放10分钟，过滤掉紫甘蓝的水分和涩味，过一遍清水，挤干水分，大蒜和小米辣切碎

步骤二：

紫甘蓝放入碗中，放入黄瓜丝，蒜蓉，小米辣，1勺白芝麻，浇上1勺热油，加入2勺生抽，1勺香醋，1勺香油，半勺白糖，搅拌均匀即可开吃

视频教程

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