养生厨房糊塌子卷紫甘蓝

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功效：养胃

食材：面粉1斤鸡蛋4个西葫芦6两紫甘蓝适量

步骤：

1、和糊塌子面糊：1斤面粉加入6两西葫芦丝、4个鸡蛋蛋液、4两水，搅匀备用；

2、紫甘蓝切丝，少油煸炒；放入蚝油、酱油调味，出锅备用；

3、制作糊塌子：小火热油，将面糊下锅，摊薄至上表面凝固，开大火翻个、改小火，煎1分钟出锅；

4、用糊塌子卷上紫甘蓝丝；

5、改刀装盘。