科普进行时会变色的紫甘蓝

2022/8/1 来源：不详

糊口中有不少乐趣的局势，儿童们对此老是布满猎奇。牛顿曾经说过：道理寰球就像一片汪洋的大海，而我不过一个猎奇的儿童，有时拾起一两块鲜艳的贝壳。

儿童希望经过自身的寻求来相识寰球是他们的秉性。原来，糊口中儿童们猎奇的局势和科学常识息息联系，家长想要对儿童的猎奇心给以帮助，可以从家庭科学测验着手吧。

紫甘蓝富含维生素C和纤维素等，

对人体有不少便宜！

紫甘蓝除了有食用价钱外，

它还会变色，

你见过吗？

一同来做测验吧！

测验材料：透亮杯子三个、紫甘蓝、小苏打溶液、白醋、平安铰剪、搅拌棒

1、将紫甘蓝剪碎后放入杯子，介入开水浸泡一段工夫后，获得紫色的紫甘蓝汁。

2、取适当紫甘蓝汁放入杯中，而后介入适当白醋，杯中液体变为赤色。

3、取适当紫甘蓝汁放入杯中，而后介入适当小苏打溶液，杯中液体变为绿色。

测验道理：

紫甘蓝中含有大批的花青素，是一种水溶性的植找寻素，存在于细胞液中。花青素的颜色因酸碱度不同而变动。

白醋呈酸性，小苏打溶液呈碱性，而水呈中性。是以紫甘蓝汁遇白醋变为赤色，遇小苏打溶液则变绿。

本中央效劳项目：

音信学、机械人、编程、初高中创造专利项目、高中科学钻研项目、

研学尝试、天文竞争、科技竞争引导等。

咱们期望每部分儿童的他日，占有充足有保险，他们把握适应他日的妙技本事，以一种很酷的方法融入期间，也能在科技寰球里成果人生，如鱼得水地穿行。