转载抱子甘蓝的秘密

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抱子甘蓝不是迷你白菜，是甘蓝的变种BrassicaoleraceaL.var.gemmifera，英文名brusselsprout(Brussel比利时都城布鲁塞尔)

鲜食的抱子甘蓝都是人为成果哦！

恰当的温度有助于产生紧实的叶芽。

抱子甘蓝养分丰盛，硫代葡萄糖苷会在开水烹煮下分解，消沉苦味

参考文件

"BrusselSprouts".UGA.edu.CollegeofAgriculturalandEnvironmentalSciences,UniversityofGeorgia.Archivedfromtheoriginalon13September.Retrieved21September.