周末和美味的中小学生做饭指南日式泡姜更配

2023/3/24 来源:不详

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做姜继续家里有干姜姜粉冻姜醋泡姜…再做个日式泡姜酸甜口的

Bysmile

用料

新鲜姜g紫甘蓝适量醋g糖克

做法步骤

1、先切些紫甘蓝加白醋,泡个粉汁(黑枸杞蓝莓紫甘蓝都行,花青素遇碱变蓝遇酸变粉)

、鲜姜

3、去皮洗净,用刮刀刮出薄片

4、越薄越好哦

5、刮好的姜片,大约g

6、加少许盐泡半小时左右去些姜的苦辣

7、攥出姜汁

8、锅里烧开水,下入姜片,焯水一分钟,不要时间过长,会影响口感

9、捞出再次攥去水份,装入提前烫洗好的瓶子里

10、煮糖醋汁

11、冰糖化开后,倒入粉汁

1、再次烧开

13、把粉色的糖醋汁倒入装有姜片的瓶子里

14、做了三瓶(忽略丑瓶)

15、盖好盖子,放一夜就可以吃啦,放到时间越长,辣味越轻

16、今天早上就开吃了,开启每日有姜的夏季食谱

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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