美食推荐法式煎鹅肝,荷兰豆鸡肉沙拉的做法

一、法式煎鹅肝鹅肝：

食材：鹅肝、淡粉菠萝、胡椒粉

鹅肝是个好东西去，饭店吃太贵，那么自己能怎么做呢？

首先将鹅肝两面拍上淀粉备用，先在锅中放少量油，把菠萝，竹笋煎熟，

然后将锅铲洗净擦干放入黄油。中火煎鹅肝，（特别注意煎鹅肝不要来回翻动以免太成熟）感觉差不多的时候迅速一面然后倒入一点葡萄酒撒上盐和胡椒粉就可以了。

二、荷兰豆鸡肉沙拉：

食材：鸡胸肉、苦菊、紫甘蓝

鸡胸肉冷水煮熟后被撕成条，苦菊焯水撕片，紫甘蓝切条备用

荷兰豆两头撕掉筋膜，焯熟后一同前去过凉。

之后分别加入白芝麻、盐、橄榄油、黑胡椒、黑醋搅拌均匀，美食即成