苦瓜这样做好吃又好看一顿可以吃三碗饭

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苦瓜的营养是非常丰富的，所以经常出现在人们的餐桌上面，成为了人们餐桌上的常客，为人们提供自己的营养。同时苦瓜的吃法也是非常多的，可以说是谁家的吃法都是不同的，那么苦瓜都可以怎么吃呢，我们一起来看看吧！苦瓜所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每百克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等；苦瓜还含有较多的脂蛋白，可促进人体免疫系统抵抗癌细胞，经常食用可以增强人体免疫功能。苦瓜炒鸡蛋1.准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜。2.苦瓜洗净、去瓤切片；香菇切片；蒜、洋葱切丝备用。3.鸡蛋打散，加盐拌好。4.锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用。5.锅中余油爆香洋葱、蒜。6.倒入苦瓜翻炒。7.加入香菇，加盐，炒匀。8.倒入鸡蛋，加胡椒炒匀。9.调好味盛入盘中。苦瓜甘蓝1.把紫甘蓝切成碎末。2.加入糖白醋盐搅拌均匀。3.苦瓜切成片，挖去瓜瓤。4.放入开水中焯水。5.稍稍用盐腌制一下，码放在盘中。6.把调好味的紫甘蓝碎整成球状放在苦瓜圈上即可。清心苦瓜1.将适量的枸杞用冷开水泡一下；2.洗净的苦瓜将两头切去；3.用小勺将中间的籽去掉；4.在锅中烧开水，加入适量的盐和油；5.将准备好的苦瓜放入锅中焯下水，水再次开后捞出；6.马上拿出来放在冰凉开水中；7.将去皮的香蕉放入中间；8.再按相等的厚度切片；9.将冰块放入盘中，再覆盖上一层保鲜膜；10.将做好的香蕉苦瓜片放在上面，点缀泡好的枸杞，再撒些糖桂花。苦瓜炖水鸭1.食材：苦瓜、水鸭头、脖子、鸭肾。2.将水鸭头、脖子、鸭肾放入煮锅中，倒入适量的清水。3.大火煮滚。4.灼烫一下，将水倒掉，再次洗净煮锅和水鸭。5.重新放入煮锅中，一次性注入适量的清水。6.大火煮滚，再煮10分钟。7.揭盖，关火。8.整锅倒入电炖锅中。9.盖锅盖，通电，炖1小时。10.将苦瓜用清水浸泡30分钟，择洗干净。11.切块。12.放入电炖锅中。13.盖锅盖，继续煲1小时。14.揭盖，放入适量的鸡粉调味。15.即可断电。16.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用。通过以上内容已经了苦瓜的吃法是非常多的，如果你也非常爱吃苦瓜的话，就赶紧学起来吧。相信以上一定有一款是你所喜爱的。不过对于做美食一定是要有耐心的，俗话说的好用心做的美食味道最好，只要用心做，一定是最好的！