春节家宴必做的一道菜,成本不足10元,清

很快就到春节了，很多人都已经赶回家准备过年了。过年是一个重大又喜庆的节日，有很多的人都会做上满满一大桌的盛宴来过节。鸡、鸭、鱼等食材都是过节必备的肉菜，不过有一道好看又好吃的菜，成本不足10元，吃起来清爽又解腻。这道菜就是五彩肉末粉丝了，这道菜是我家每年家宴都会做的一道菜，色彩丰富，成本不高，营养又美味，做起来也不是很难。春节家宴必做的一道菜，成本不足10元，清爽解腻，好吃又好看！制作五彩肉末粉丝，用到的食材有半斤猪肉，少量的紫甘蓝、包菜、粉丝、胡萝卜、青椒和洋葱。配菜由于种类比较多，因此分量不用太多，每种的量只需要克左右就行了。猪肉要剁成肉末，然后在锅里加入适量的油，把生姜、葱丝和八角下锅，炒出香味之后就可以放肉末了。肉末下锅翻炒几下，就可以往里面加入一些料酒、蚝油、生抽、胡椒粉进行去腥提味。把肉馅翻炒出油之后，就可以放入泡发好的粉丝了，同时再往里面加入少量的清水，翻炒均匀之后，就可以把洋葱丝、蒜片、紫甘蓝、包菜丝都下锅。将这些食材都翻炒均匀之后，就可以把青椒丝和胡萝卜丝都下锅，炒匀即可出锅。这道菜的做法不难，只需要把食材都切成丝，然后下锅依次放入各种各样的食材，炒匀了就可以起锅盛盘了。这道五彩肉末粉丝的卖相很好看，而且吃起来也很美味，是一道可口、清爽、解腻的好菜。在选择食材的时候，还可以用其它的食材来做这道菜，紫甘蓝的颜色比较鲜艳独特，它含有比较多的花青素，营养价值比较高，常吃对健康很有益。在过年的家宴上，可以做上这么一道清爽的开胃菜，既美味又有营养，好吃得不得了，这么一道色香味俱全的菜肴，也可以用来招待客人。过年的时候，家里通常会做上很多的肉，而这道便宜又好吃的五彩肉末粉丝经常得到家里人的青睐，吃肉吃腻了，做出这么一道菜，吃起来清爽可口又解腻。五彩肉末粉丝的做法很简单，好学易做，赶紧学起来，过年的时候就可以做来吃，家里来了客人，用它来宴客也很有面子。