春节后就吃这道菜,天然叶酸纯天然无公

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春节后就吃这道菜，天然“叶酸”纯天然无公害，还能排出体内垃圾！提起紫甘蓝这道菜很多人都认为它跟包菜是一样的，主要区别在于颜色不同，味道都一样，他跟包菜之间的区别就像是红薯和紫薯一样。口感和营养都差不多，实在没有太大的区别，紫甘蓝是一种非常有营养价值的蔬菜，含有很多种营养物质，紫甘蓝中含有的维生素a和e都是特别多的，而且还有很多抗氧化剂可以促进人的细胞再生，有的时候在家里也会吃到这道菜，但是更多的情况下大家都会采用凉拌这样的形势，两半都做出来的紫甘蓝，不管是在营养上还是在口感上都最大限度的还原了它的营养物质。

天下的女人没有不爱美的，通过饮食习惯和时代搭配来增加皮肤的光滑和身材的苗条，却不是很多人都喜欢做的紫甘蓝，它的营养价值特别丰富，备受人们的欢迎，既可以生吃也可以炒着吃，有一种特殊的香气和风味，但是为了能够最大限度的保留它的营养物质，所以还是生吃比较好，紫甘蓝因为颜色身拥有的营养物质也是特别多的，尤其是维生素c维生素e和b族富含花青素，叶酸，所以在钢材市女性朋友的重要美容品。每天吃上一次，坚持一段时间你会发现自己的气色不行，更加红润了，而且体重也降了，还能排出体内的一些垃圾。

今天分享一个凉拌紫甘蓝的家常做法，清脆爽口。紫甘蓝一个，切开后，先切去根部，再把紫甘蓝切成细丝，切的越细越好入味。青椒去籽后切成细丝放在盆里，黄瓜先切成细丝和青椒丝放在一起用来配色。取一个蒜臼子，把大蒜捣碎成泥。把紫甘蓝里加入食盐，食盐的量要稍大点，加入白糖后，用手抓匀。倒入白醋，继续搅拌，搅拌均匀后用保鲜膜盖上放置10多分钟，把紫甘蓝腌一会，腌出水分后，口感更脆。10多分钟以后，用清水冲洗，挤出甘蓝里面的水分。挤出水分以后，放置盆中，倒入黄瓜丝和青椒丝，加入捣好的蒜泥，然后加入生抽，芝麻油，撒上一把白芝麻。再次搅拌，搅拌均匀后就可以装盘了，好了，这道清脆爽口解腻的凉拌紫甘蓝就做好了。

紫甘蓝是一种营养价值很高的天然保健蔬菜，他还有的很多营养物质都是水溶性的，所以大家在做凉拌紫甘蓝的时候最好不要焯水，用生的紫甘蓝，凉拌营养损失会降到最低。春节后就吃这道菜，天然“叶酸”纯天然无公害，还能排出体内垃圾！大家涨知识了吗？