菜式新分享猴头菇烧紫甘蓝,颜值不得了

2024/8/30 来源：不详

随着生活水平的提高，单单解决温饱已经满足不了人类。不仅要美味还得有“颜值”，是的你没看错，现在有品位的人，无论是去餐厅还是自己动手。菜好吃都是起步，还得好看，让人看了有食欲，有憧憬，有诗意。已经没有什么能阻止人类的追求了，直接是控不住了！

虽说要求有点高，但也在情理之中。毕竟挨饿的时代已经过去了很久，现在生活条件又这么好，有一点要求也是应该的嘛！比如小编我，也是这样一个高要求的人，菜系必须得好吃还好看，不然完全提不起食欲和分享欲！

猴头菇

今天给大家分享的新菜式“猴头菇烧紫甘蓝”，颜值不得了，营养还美味！小编我也是个讲究的人，明明可以做得更好，为什么要去将就呢！菜品如人品，菜品如人生，人生可以选择讲究，但却不能任其讲究！那个，我说的大家都能明白吧？（不明白的话，可以找小编妹子谈谈人生）

紫甘蓝

好吃又好看，营养价值怎么样？这也是现在养生人群最关心的话题，那么我们就简单的介绍一下这两个食材的营养。首先是猴头菇：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三脂含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。

教程图1

猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓刷老！

教程图2

紫甘蓝：经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。世界卫生组织推荐的最佳食物中，蔬菜首推为红薯（山芋），山芋含丰富维生素，又是抗癌能手，其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等，卷心菜排名第三。

教程图3

了解到这两种食材的营养价值以后，我是迫不及待的想做晚饭，话不多说，先把美食教程给各位小主呈上。首先第一步准备食材：克猴头菇、克紫甘蓝。辅料：油、盐、酱油、冰糖、葱、姜各适量即可。

教程图4

烹饪步骤：1，先用冷水给猴头菇泡上，浸泡的猴头菇切片，切好后起锅烧水放入猴头菇，煮个3-5分钟，捞出后沥干水分。2，紫甘蓝洗干净撕成小块，起锅烧油放入葱姜爆香，再把猴头菇放到锅里煸炒一下，加点酱油，放点冰糖，翻炒几下加少许水盖锅盖！

教程图5

3，猴头菇烧10分钟后，放入紫甘蓝，然后放盐，炒均匀关火，即可盛出开动了！简单3步，做出高营养，高美味，高颜值的菜系猴头菇烧紫甘蓝！教程拿走不谢，下个才品见。