莲藕紫甘蓝,口感脆嫩,素菜也好吃

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莲藕紫甘蓝

喜欢色彩分明的菜品，看着醒目有食欲。将莲藕与紫甘蓝搭配在一起，紫与白都是喜欢的颜色，加之清爽的口感，虽然是素菜，却也很受欢迎。

原料：莲藕、紫甘蓝、油、盐、味精、葱、姜。

做法步骤：

第1步、紫甘蓝、莲藕洗干净

第2步、莲藕切成片用冷水浸泡

第3步、紫甘蓝撕成小块

第4步、起油锅，葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒

第5步、加白糖炒

第6步、加盐、味精炒

第7步、紫甘蓝入锅炒

第8步、炒均匀即可盛出享用

小贴士：

1、此菜不宜添加味重色重的调味品2、紫甘蓝入锅炒制时间不宜过长

来自美食天下尔东叶的作品。