吃哪些美食可以下火

一、清炒绿豆芽清炒绿豆芽这道菜，需要准备10分钟内，制作大概需要10分钟内，适合1-2人就餐。绿豆芽是我自己发出来的，就是用了一个花盆，我想这样发的豆芽比市场上的应该是卫生的，因为是用的自来水发，没有加任何东西，所以从嫩的方面来说比市场上的要差点，但是从卫生方面那就没得说了，绝对的安全，相比之下我还是喜欢自己发豆芽，也很容易。主料：绿豆芽g。这道菜的主要食材是绿豆芽，在各个地方有不同的叫法，还有的地方叫巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心。食用禁忌：适合体质：阳虚质体质应忌食或少食;一般人群均可食用。辅料：油适量，盐适量，葱花适量。制作步骤：豆芽从花盆中取出剪去根。青蒜准备点葱花准备好锅中放油，油热后加入葱花煸炒。然后加入豆芽煸炒。加上盐加点醋迅速煸炒几下加入青蒜就可以出锅了。二、肉丝苦菊肉丝苦菊这道菜，需要准备10分钟内，制作大概需要10分钟内，适合1-2人就餐。苦菊是一种廊坊特产的食用植物，菊科菊苣属植物的一种，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。主料：苦菊g，猪里脊30g。食用禁忌：紫甘蓝拌苦菊、凉拌苦菊、捞汁蛰头、涮羊肉、紫甘蓝拌苦菊辅料：油适量，盐1小勺，干红椒少许，糖1小勺，香醋适量，酱油少许，蚝油1小勺。制作步骤：将里脊肉切细丝洗几遍，泡去血水。挤干水，在肉丝里加少许盐，酱油，胡椒粉抓匀腌一会。起锅热油，下入肉丝炒散。下入干红椒段煸出香味。肉炒熟后倒入碗中。加入蚝油，糖，盐，香醋拌匀。苦菊洗净，放在淡盐水里泡二十分钟后捞出控水。将料汁肉丝倒在苦菊上拌匀即可。三、黄豆苦瓜骨头汤黄豆苦瓜骨头汤这道菜，需要准备10-20分钟，制作大概需要2小时以上，适合1-2人就餐。夏天马上就要来了，清热解毒很重要。闷热的天气来碗下火的黄豆苦瓜骨头汤，是很不错的。主料：苦瓜1个，黄豆g，骨头g。这道菜的主要食材是苦瓜，在各个地方有不同的叫法，还有的地方叫凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄。食用禁忌：适合体质：阳虚质体质应忌食或少食;人群:乳母人群应忌食或少食;辅料：盐适量。制作步骤：电炖锅中先放入黄豆再放入切好的苦瓜最好放入骨头按人数而定加入适量水，插上电煲三个小时三个小时后放入少许盐调味即可很香甜的一碗汤。你喝的时候，我不说你肯定喝不出来是苦瓜煲的