娘俩的晚餐三道家常菜,20分钟做好,只花

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娘俩的晚餐三道家常菜，20分钟做好，只花12元，好吃还便宜！傍晚时，老公有事出门应酬去了，就剩我们娘俩在家，看看厨房里，有一个土豆、一块鸡胸肉、苦菊、紫甘蓝，还有些生花生米，想想就用这些食材做我们娘俩的晚餐吧。用这些菜准备了三道家常菜，只用了20分钟就做好了，算算成本只要12元不到，3元钱的花生米，土豆1块钱，数鸡胸肉贵点4元多一块，再加上2元钱的苦菊和紫甘蓝还有其它的调味料，这一顿饭娘俩吃，是不是特别便宜？关键自己做的还好吃呢。来看看我准备的这些菜有啥吧，分别是炒花生米，烤薯条和老干妈拌鸡丝，看起来有食欲吧，具体的做法也分享给您，喜欢就跟着学起来吧。

：花生米，白酒，花生油

：把花生米倒入大碗中，洗干净沥干水分；撒上白酒拌匀；锅中倒入油，将花生米倒入锅中，开大火将残留的水分蒸干；再转成小火，并用锅铲不停翻炒；慢慢翻炒至锅中出现噼里啪啦的声音，锅中出现大量噼里啪啦的声音，就可以关火了，用锅中的余温再翻炒几下就可以出锅了；倒在盘中晾凉就会变得酥脆了。

：大土豆，盐，花生油，空气炸锅

：选择1个大点的土豆，洗干净表面，把皮刮掉，再切成条；把土豆条放入碗中，加上清水淘洗几遍，将淀粉淘洗干净；锅中烧开水，加入盐，把土豆条放入开水中煮2分钟，捞出控干表面水分；预热空气炸锅5分钟，把空气炸锅的烤篮取出，底部铺上锡纸；把土豆条平铺在锡纸上，再拌上油，尽量使土豆条的每一面都沾上油；把烤篮放置进空气炸锅，设置空气炸锅的温度度，时间设置成10分钟；时间到了后，取出烤篮，此时土豆条已经表面金黄，再用筷子夹起薯条翻一下面；再放入烤篮，烤5分钟，薯条就烤熟了。

：鸡胸肉，老干妈，苦菊，紫甘蓝叶，葱，姜，料酒，生抽，盐，醋

：用刀把鸡胸肉白色的筋膜剔除干净，冲洗干净，沥干水分；锅中烧开水，把鸡胸肉放入，再把葱段、姜片、料酒和盐放入锅中，大火煮开转小火；煮至鸡胸肉用筷子可以轻易插透就可以了；用漏勺捞出，沥干水分，放在盘中晾凉；用手撕成小块，再顺着肉丝将它撕成细丝；苦菊洗干净沥干水分切成段，紫甘蓝洗干净沥干水分切成细丝；把鸡胸肉丝倒入大碗中，再放上苦菊和紫甘蓝拌匀；舀一勺老干妈，再倒入生抽和醋一起拌匀就可以了。

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