学会这款无添加剂的彩虹粽子,给这个端午节
2024/12/28 来源:不详端午节临近,今天来做款彩虹粽子,给这个端午添点色彩。天然色素,都是来自各种蔬菜汁,取材容易,可放心食用。准备的材料:胡萝卜紫甘蓝菠菜红火龙果糯米粽叶小绳1、红火龙果用料理机摇成泥。2、再将胡萝卜,紫甘蓝,波菜用原汁机摇汁备用。紫甘蓝可以根据不同的调味剂调出不同的颜色,大家可依照自己喜欢的去调配:紫甘蓝在水中呈暗紫色。紫甘蓝在白醋中呈红色。紫甘蓝在纯碱溶液中呈蓝色。紫甘蓝在食用盐溶液中呈蓝紫色。紫甘蓝在肥皂水中呈绿色。紫甘蓝在蒸馏水中呈蓝紫色。紫甘蓝加柠檬汁会变粉色。另外,红心火龙果汁加牛奶是粉色的。3、接下来把糯米泡2到3个小时。4、把泡好的米上锅蒸一下,5到10分钟即可,这样在用菜汁泡容易上色。蒸好的米冷却之后,加一点儿盐,分别倒入五彩菜汁中,加盐能使米容易上色,还不会掉色,口感会更好些。5、米把菜汁吸收得差不多时,我们就可以开始包粽子了。粽叶对折成三角形,一次放入五彩米,把没有米的地方往回折一下,捏住两边,绑上小绳子就好。6、所有的粽子包好,就可以上锅加水煮了。所有的粽子包好了,就可以上锅加水煮了因为包的时候米是半熟了,所以我煮了半个小时左右就熟了,火不要太大,要不容易漏米。7、彩虹粽子成品出锅咯,开吃吧!我是如意生活观,二孩宝妈,喜欢分享温暖育儿经,闲暇爱折腾美食。如果你也喜欢美食、