水果蔬菜系列之水果甘蓝,血液的清道夫,天
2024/10/14 来源：不详全国白癜风医学高峰论坛 https://m.39.net/pf/a_5327542.html
甘蓝在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三，与其他蔬菜不同的是它约90%的成分为水，里面富含满满水溶性维生素！甘蓝被誉为血液的垃圾清理工，天然的“养胃菜”！随着生活水平的提高，普通的蔬菜甘蓝已经无法满足人们的需求了。水果甘蓝，个头饱满圆润，叶片鲜绿紧实，口感甜脆，可以像水果一样直接生食。传统的蔬菜甘蓝生吃会有生涩感，吃起来索然无味。绿色天然的甜脆水果甘蓝，清洗之后可以直接生吃，还可以把叶片一片片剥下来清洗，加入淡盐水浸泡15~20分钟，捞出冲洗干净再切成细丝，直接凉拌。近几年，口感微甜可以生食做沙拉的品种，市场需求就越来越大，用蔬菜和水果搭配拌制沙拉是不错的选择，蔬菜可以用紫甘蓝或绿甘蓝，种甘蓝的农户们可以根据市场需求，适当调整种植的品种。#蔬菜#
