凉拌紫甘蓝家常做法

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本文用到的食材有:紫甘蓝黄瓜醋醋有多用处，它具有一定的杀菌抑菌能力。醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积。醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管病人的一剂良方，醋腌蒜头可有效降低高血压。作为调料，醋有解腥、祛膻、减辣、添香、引甜、催熟、防黑、防腐、以及可使豆浆起花等效果等等，但是什么事都得讲究一个适量的问题啦，过多的吃醋也是不好的哦，特别是胃溃疡患者，低血压病人哦食材主料紫甘蓝g;红绿尖椒80g;香菜20g辅料油适量;盐适量;大蒜1粒;花椒1小勺;味精适量;醋适量;糖适量步骤1.主要材料2.将紫甘蓝切成细丝放于盆中；红绿尖椒切丝、香菜切寸段；大蒜拍碎，一起放于盆中。3.锅中加入适量油，将花椒投入炸出香味后，将花椒捞出不用4.将适量醋、盐、味精、少许糖加入到装有菜丝的盆中，浇上炸好的花椒油5.搅拌均匀后装盘即可紫甘蓝的营养价值1.克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂。2.紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。3.紫甘蓝中含有丰富的叶酸。是不是觉得很简单？这道美食虽然做起来不复杂，实际却并不简单，由于选用了这些食材，这道美食具备护肝、护肾、杀菌和促消化的养生功能，真所谓看起来简单，吃起来养生呢。是不是蠢蠢欲动了？那就跟随我们的菜谱一起做起来吧。