冬至前吃肉,不如吃这绿人参,温补肾阳

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随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

　　1、食疗已成为养生保健的必然趋势

　　药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

　　2、古人就非常重视食疗

　　食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

　　孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

　　随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

　　、食物的功效不小于药物

　　对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:

冬至前吃肉，不如吃这“绿人参”，温补肾阳，驱寒暖胃，谁吃谁夸

随着冬至的临近，天气越来越寒冷，对于手脚冰凉的人来说，温补阳气很重要，大家首先想到的滋补食材肯定是各种肉类，但是侯老师今天要分享一个绿色蔬菜——茴香，它的温补效果非常棒，在各类蔬菜中雄踞“冠军”的宝座。

大部分绿叶菜都是偏凉性的，只有茴香是难得的偏温性的菜，而且它营养价值丰富，尤其在驱寒补肾暖胃方面有大用处。

有粉丝发私信问侯老师说，有个蔬菜叫茴香，还有个香料也叫茴香，它们是什么关系呢？其实它们一个是茎叶、一个是种子，茎叶是茴香菜，种子是香料，也叫小茴香。

说了这么多，那茴香菜到底有哪些具体的功效呢，让我们一起来看看吧！

茴香菜的功效

｜理气驱寒

茴香，“温中快气之药也”，也就是说茴香有温暖脾胃、驱散身体中寒气的作用，体虚的人平时都比较怕冷，不管是腰背寒凉还是手脚怕冷，都可以吃点茴香，可以很大程度缓解这种情况。如果是外感风寒，吃茴香一样可以起到散寒的效果。

｜温阳补肾

茴香入肾经，可以直接温补肾的阳气，尤其是小茴香，补肾作用更强。肾虚的人平时做饭可以把茴香菜当配料放进去，相当于吃补药了！

蔬菜中除了茴香，韭菜、洋葱和紫甘蓝也有同样的功效，但是它们的温补能力都不如茴香，因此茴香堪称蔬菜界补肾第一名！

｜温胃暖胃

茴香也入胃经，有暖胃、开胃的作用，它含有的茴香油能促进肠胃中消化液的产生和分泌，从而帮助消化。

吃茴香的禁忌

茴香的好处很多，但不是所有人都适合吃！侯老师提醒大家，这两类人吃茴香的时候要注意！

茴香性温，有温补的作用，如果你本身就内热或者胃中有火的话，不建议多吃！

2.过敏体质的人也不适合吃茴香，茴香是发物，容易过敏的人要忌口

那普通人吃茴香也要注意，要少放盐，因为茴香中含钠量比较高，而盐的主要成分也是钠，如果放多了很容易造成盐摄入量超标的情况。

茴香的吃法

茴香的吃法有很多，可以凉拌也可以热炒，今天侯老师和大家分享两个茴香的搭配和吃法，从食物属性上来说更健康！

｜茴香豆腐汤

前面侯老师提到过茴香是温补的食材，而豆腐性凉，如果两者搭配的话，就可以滋阴补阳，这样做既简单又美味。

做法：茴香摘好洗干净，放入锅中煮，快熟时加入豆腐，用适量盐、生抽、香油调味即可。

｜茴香猪肉饺子

提起茴香，必不可少的吃法一定是饺子，荤素搭配都好吃，和肉搭配的话，侯老师更推荐猪肉，因为羊肉、牛肉都是温补的，再和茴香搭配的话太“补”，猪肉性凉，可以更好的中和茴香的“热”。

书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

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