下酒菜超经典东北大拉皮,学会就能吃到爽

2023/6/28 来源：不详

又周五啦，又到《下酒菜》时间啦！

再坚持一天就到了三天小长假，你准备去哪玩吗？今天哈妹为你推荐这款，最近非常痴迷的菜品。可谓是好吃又容易操作的典范！

东北大拉皮

by幸福小精灵静静

口味：★★★☆☆

营养：★★☆☆☆

美感：★★★☆☆

操作：★★★★☆

食材：

黄瓜1条、胡萝卜1/1根、紫甘蓝1/3个、干豆腐1/2张、蒜2瓣、香菜2颗、醋2勺、糖1勺、香味酱油1勺、太太乐鲜鸡汁1勺烹饪步骤:1.黄瓜，胡萝卜，紫甘蓝，豆皮，太太乐鲜鸡汁备用

2.拉皮用冷水浸泡开沥干水分备用

3.胡萝卜，黄瓜，紫甘蓝，干豆腐切成细丝码于盘边

4..将拉皮放入

5.鲜味酱油，醋，盐，糖，香油，太太乐鲜鸡汁倒入容器中搅拌均匀

6.吃的时候将调好的汁均匀的淋在菜品上搅拌均匀，开胃爽口得大拉皮就做好了，一起拌起来吧！

菜谱小贴士:小贴士1.黄瓜可以多放一些，不要放太钝豆皮会比较杆影响口感。2.拉皮用冷水浸泡至泡开沥干水分备用。3.菜品可以提前入冰箱冷藏味道更佳。4.随吃随做味道更佳。