黑枸杞真的是植物软黄金吗老年人长期吃

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一、枸杞的营养成分

枸杞是一种历史悠久的药食同源滋补品。枸杞（LyciumchinenseMill.）的果、花、叶、皮、根均可入药。枸杞色泽鲜红、味甘甜美，果肉柔润，含有人体所需的各种营养成分。

每g枸杞鲜果中含蛋白质12.0g，碳水化合物46.3g，膳食纤维12.6g，胡萝卜素19.6mg，B族维生素10.2mg，维生素C13.0mg，钙37.0mg，铁6.5mg，磷mg，镁41.0mg，锌15.0mg，锰0.79mg，硒1.67mg。此外，枸杞还含有丰富的枸杞多糖、甜菜碱、生物碱、苷类等生物活性成分。

从成分上看，枸杞提供的能量和营养种类都非常丰富，但注意这是g的含量，平时很少有人吃一大把，一般只吃个十几克，获得的营养其实非常有限——但如果你把它当成普通的水果正常吃，而不期望靠它来治病而耽误正规治疗，还是挺好的。

二、黑枸杞是“软黄金”吗？

说到黑枸杞，各种广告里都把它吹成了“软黄金”。黑枸杞比一般枸杞优越的地方可能在于它的“花青素”含量更高。花青素是一种植物抗氧化剂，厂家宣称的黑枸杞的各种神奇功效都基于花青素的抗氧化特性。然而，这些功效严格来说是抗氧化性能的衍生物，尚缺乏充分的临床证据。此外，花青素并不是只有黑枸杞富含，深颜色的果蔬如茄子、蓝莓、紫葡萄、紫甘蓝、紫玉米等也含有大量的花青素，而且价格更低，也更常食用。

总之，老年人可以长期吃黑枸杞，但不要指望用它来治病。糖尿病人要注意一天之内不要摄入太多。