减肥期间可放心吃的9道素菜,高纤维低卡低

2023/5/11 来源：不详

你知道吗？夏天是一个适合减肥的季节，高温天气会加速身体的新陈代谢，运动燃烧脂肪的效率提高，热量也易消耗。想要减肥，“管住嘴，迈开腿”，加强运动，控制饮食，特别是晚餐，选择低卡、低脂额食物。减肥期间可放心吃的9道素菜，高纤维低卡低脂又饱腹，多吃不长肉，天天不重样，你也试试吧。

原料：杏鲍菇韭菜千叶豆腐蚝油生抽油盐

制作：热锅凉油，下入杏鲍菇片进锅翻炒几下，加入千叶豆腐片一起翻炒；加入生抽翻炒上色，加入少许蚝油继续翻炒两分钟，加入盐调味，最后放入韭菜段，翻炒均匀即可。

原料：马齿苋蒜红椒生抽油盐

制作：1烧锅水加入点盐和油，将洗净马齿苋放入锅中烫变色后捞出放在碗中；加入准备蒜末和红椒圈，加入少许盐，加入适量生抽和橄榄油，拌均匀即可；

原料：西葫芦木耳红椒油盐

制作：先将黑木耳泡软，烧锅水加入少许盐，将木耳放进锅中煮上2分钟后捞出；热锅凉油，将西葫芦进去翻炒至西葫芦八成熟，加入焯好的黑木耳进去翻炒，加入红椒片进去翻炒几下，最后加入盐调味翻炒均匀即可。

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原料：花菜老干妈豆豉酱蒜红椒葱花油盐

制作：热锅凉油加入少许盐和油，将花菜放入锅中煮至九成熟后捞出；热锅凉油，加入蒜末和红椒进锅爆香，加入1大勺老干妈豆豉酱进锅翻炒出红油；加入花菜进锅继续翻炒，加入少许盐调味，最后放入葱花进锅翻炒均匀即可。

原料：鸡蛋苦菊圣女果紫甘蓝罗莎生菜油醋汁

制作：将鸡蛋放入锅中煮熟，再去壳后切成小块备用；将苦菊、圣女果、紫甘蓝等蔬菜洗净后手撕或者切成小块放入大钵中；将鸡蛋小块放入，再加入油醋汁拌均匀即可。

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原料：苋菜蒜油盐

制作：热锅凉油，加入蒜末进锅爆香；放入苋菜进锅大火翻炒；炒至苋菜微微变色，最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

原料：冬瓜蟹味菇酱油蚝油油盐

制作：热锅凉油，下入蟹味菇入锅翻炒，放入准备的冬瓜进行翻炒，加入水炖煮；加入酱油和蚝油翻炒均匀，煮直至冬瓜熟后再加入少许盐调味，大火收汁即可。

原料：西葫芦红椒蒜辣椒粉熟白芝麻香醋生抽油盐

制作：西葫芦丝加入盐拌均匀后腌制一下；将适量的盐、辣椒粉和熟白芝麻放入碗中；热锅凉油，将油烧至微微冒烟后将倒入辣椒粉碗中，注意搅拌均匀；加入生抽和香醋拌均匀；腌制好的西葫芦丝微微挤去水分，将蒜末和红椒圈放入，最后倒入红油辣椒调味料汁拌均匀即可。

原料：茼蒿白玉菇油盐

制作：热锅凉油，加入白玉菇进锅翻炒至白玉菇微微发软；加入茼蒿后进锅大火快速的翻炒至茼蒿微微变色，再加入盐调味翻炒均匀即可。