菜地里的这种紫色蔬菜,你见过没想要减

夏天到了，市场上常常能看见紫甘蓝的身影，相信大家都有食用过紫甘蓝，紫甘蓝就是紫色的包菜，色泽十分艳丽，也是一种营养丰富的蔬菜。

紫甘蓝是有很多的做法的，例如凉拌、腌制、做成沙拉和直接炒食等等，受到了人们的喜爱

作为一个营养丰富的蔬菜，紫甘蓝最大的优点就是能够强身健体，提高我们的免疫力，其中含有的各种维生素及纤维素等，是重要的保健成分，经常食用是能增强我们的活力。

而且，对于减肥人士来说，紫甘蓝是他们的最佳选择，其纤维素能够促进肠胃的蠕动，从而降低胆固醇的含量，有利于脂肪的燃烧，还能防便秘，对减肥起到一个很好的辅助作用。

除此之外，紫甘蓝还能抗衰老，有美容作用，贫血患者和怀孕妇女多食有益。