胭脂蜜瓜,浪漫的色泽,甜蜜的味道,这个夏

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胭脂蜜瓜

浪漫的色泽，甜蜜的味道------胭脂蜜瓜，这个夏日不可错过的一道菜品。

原料：冬瓜、紫甘蓝、白醋、蜂蜜。

做法步骤：

第1步、取适量冬瓜，去瓤，洗净。

第2步、把冬瓜切成厚约1cm的块状，用模具刻出喜欢的花型。

第3步、这是切好的花型。

第4步、花瓣全部切好待用。

第5步、放入开水锅里焯烫约两到三分钟。

第6步、取适量紫甘蓝加水，放入料理机榨汁。

第7步、撇去上层浮沫和菜渣。

第8步、给紫甘蓝汁加入两滴白醋，很快汁液变成漂亮的粉紫色。

第9步、把之前切好的冬瓜放入汁液，放进冰箱冷藏大约三十分钟。

第10步、取出装盘即可。

第11步、是不是很美呢？

来自美食天下漫解花语的作品。