图文食谱玫瑰沙拉拼盘,餐桌上的仪式感
2023/2/11 来源：不详七夕的仪式感，是他送你一束玫瑰，你也回赠他一束“玫瑰”，两心相许，浪漫加倍。
准备好下列食材：
生菜、紫甘蓝、西兰花、两色圣女果、火腿片、黄瓜、鸡蛋、胡萝卜、白萝卜、青萝卜、红心萝卜
把鸡蛋打散，烙成蛋皮，切丝备用。
西兰花掰小朵，焯水，断生捞出备用。
把各色萝卜切圆形薄片。
萝卜片厚度一毫米左右，每种准备10～14片。
萝卜片焯水，稍微变软即可捞出，沥去水分，放凉备用。
（用削皮刀）把黄瓜刮成薄片。
瓜片卷成卷，用剪刀修出花瓣的形状，鸡蛋丝做花蕊。
觉得太麻烦的，可以直接把鸡蛋丝卷在瓜片里。
5～7片萝卜叠成一竖列。
把萝卜片卷起，齐中间切为两半，整理形状，用牙签十字交叉固定，这样可以做出两朵萝卜玫瑰。
同样的方法可以做出青萝卜玫瑰、红心萝卜玫瑰和火腿玫瑰。
白萝卜和胡萝卜直径较小，把花朵底部修平即可。
圣女果顶部交叉切三刀，整理成花朵状。
生菜和紫甘蓝洗净，铺在盘子里。
把萝卜玫瑰、火腿玫瑰、黄瓜鸡蛋花错落有致叠放上去。
用西兰花和圣女果把缝隙填满，多余的鸡蛋丝切碎，撒在花束上。
健康美味又好看的玫瑰沙拉拼盘大功告成，倒入沙拉汁便可享用。
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