换个方式来吃莲藕,颜色鲜艳,文艺范十足,

关于食物养生这个话题，想必很多小伙伴都非常的重视，食物养生并不是说要用多么昂贵的食材，或者是多么繁琐的步骤，甚至太多的花样都用不到，就用比较纯粹的食材，用一些简单到不能再简单的食材来调理我们的肠胃，低脂健康。

其实这个莲藕的吃法也很多，今天来给大家分享的就是这道简单的胭脂藕，听名字是不是感觉文艺范十足呢。俗话说得好“男不离酒，女不离藕”，充分就说明了，经常吃莲藕，对女性身体的重要。

要是大鱼大肉吃得多了，夹起一片藕清清爽爽的，开胃解腻，酸甜可口。白白的藕片沾染了一抹胭脂色，在各式菜品中，显得格外清丽，如同小家碧玉，那么的养眼。夏天，总是想吃能生津止渴的食物，这款清凉小吃不仅解渴又解馋，单单是外观就已经是让人无法拒绝了，更别说它入口那种酸酸甜甜凉凉脆脆的感觉了，确实对得起它的名字了。

其实对于小孩来说，甜香味美的菜肴他们大多不会抗拒，加上今天这款美味又融合了火龙果的果香和营养，相信他们一定会非常爱吃哦。如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

：胭脂藕片

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莲藕半个，红心火龙果50克，白醋15克，白糖10克，盐一丢丢。

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1、先将一会用到的食材都准备好了，藕片去皮准备好，能吃多少就腌制多少就好了。我是用了半个藕。红心的火龙果半个准备好，白醋，白糖。

2、先将火龙果切成小丁，锅里面烧开水，把藕片下进去煮个3分钟左右捞出来，一定要是水开了以后再下藕片，不要焯藕片时间太长了，口感会发面的，捞出来以后记得要放进凉水里面过一下准备好。

3、把火龙果丁放进果汁机里面，加入适量的白糖，白醋还有盐。

4、启动果汁机榨成汁。

5、然后把榨好的火龙果汁倒进煮熟了的藕片里面。

6、搅拌均匀，让所有藕片都粘上火龙果汁。放入冰箱冷藏一晚上，第二天取出食用即可，如果白天做，至少浸泡两个小时上色才好看，时间越久颜色越深，吃起来还有火龙果的甜味。火龙果和藕片的搭配。这道菜，酸甜可口。而且颜色特别的漂亮。

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1、冷藏浸泡的时间尽量长一些，这样口感更脆爽，藕也能充分吸收粉色，更漂亮。浸泡的时间越长，藕的颜色更深。

2、焯烫藕片的沸水中滴入几滴白醋可防止藕变黑。

3、不用醋的话还可以用柠檬来腌制。

4、除了用火龙果来腌制这个火龙果以外，我们还可以用紫甘蓝，或者是苋菜。

5、吃藕应分段食用，顶端香甜脆嫩，焯后凉拌鲜食；第二、第三节稍老，是做汤的上好原料，还可以做炸藕夹；第四节之后的各节只适于炒食或作为藕粉的原料来使用。

目海食吃货日记

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