低热量高纤维的紫甘蓝,正在减肥的朋友们赶

2024/8/14 来源:不详

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一、紫甘蓝鸡肉软饭

食材:

熟米饭1/3碗、鸡肉2汤匙、紫甘蓝1片、鸡汤毫升

步骤:

1:剥去紫甘蓝最外一层的菜叶,取中间的1片菜叶,放入清水中浸泡10分钟。

2:然后捞起,撕去菜筋,将菜叶剁碎。

3:将鸡肉洗干净,拿一个小锅,倒入清水,放入鸡肉焯烫熟。

4:捞出鸡肉,将鸡肉剁碎,取2汤匙鸡肉末的量备用。

5:取一口小锅,倒入米饭和鸡汤,然后倒入紫甘蓝碎一起熬煮。

6:等紫甘蓝煮到变软的时候,放入鸡肉末,换成小火。

7:一边熬煮一边用勺子搅拌。

8:等煮到食材软烂的时候,即可盛入碗中。

二、蜂蜜紫甘蓝汁

食材:

蜂蜜适量、紫甘蓝g

步骤:

1:将紫甘蓝叶子打开,在清水中加一小勺盐,浸泡10分钟,或者可以用淘米水浸泡,将紫甘蓝撕成碎片,放入搅拌机中。

2:将撕成碎片的紫甘蓝投入搅拌机中,加入1:1的开水打成紫甘蓝汁。

3:过滤掉紫甘蓝叶渣。

4:过滤后的紫甘蓝汁盛入碗中或者杯中。

5:再加入一大勺的蜂蜜,看自己的喜好来定量的多少。

三、金针菇拌紫甘蓝

食材:

紫甘蓝1个、金针菇1把、香菜少许、食盐适量、醋适量、生抽适量、香油少许、大蒜5瓣。

步骤:

1:金针菇洗净,放开水锅里焯水后沥干水分备用。紫甘蓝洗净切丝。

2:紫甘蓝用水焯烫。香菜洗净切碎,大蒜切末。

3:把金针菇、紫甘蓝和香菜放盆中。

4:把大蒜末、白醋、香油、盐和少许生抽放小碗中搅拌均匀。

5:倒入放有金针菇等菜的盆中搅拌均匀即可。

6:把调料浇上即可。

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