最简单不过的家常菜,孩子爱吃,你也爱做

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酸甜里脊

食材：猪里脊肉1块、玉米淀粉2大匙、蕃茄酱、香醋、白糖、盐、植物油

做法：

1.将猪肉洗净，切成条状，放少量盐腌制15分钟

2.蕃茄酱，香醋，白糖，加适量水，玉米淀粉混合成酱汁

3.猪肉条放入2大匙玉米淀粉，抓拌均匀，让肉都沾上干粉

4.锅内烧热油，放入拌好的肉条保持用大火炸至金黄色硬身捞出沥干油

5.锅内热少量油，把酱汁倒入烧至浓稠

6.放入炸好的肉，翻炒均匀，让肉条都粘上酱汁即可出锅

酸辣土豆丝

食材：土豆2个、葱1根、蒜1颗、青、红辣椒各1个、白醋、鸡精、盐

做法：

1.将土豆削皮洗净切成丝，葱洗净取葱白切碎

2.将大蒜切碎，青红辣椒去蒂去籽切丝

3.切好的土豆丝放进清水里，加入1汤勺白醋，浸泡5分钟捞起

4.锅内放油烧热，放入葱白和蒜粒煸出香味

5.再放入泡好的土豆丝，炒约1分钟，继续放入青红辣椒丝翻炒一会儿

6.加入适量的鸡精和盐调味，放少量白醋翻炒均匀，即可

酸甜胭脂藕

食材：莲藕克、紫甘蓝80克、凉开水1碗、蜂蜜、白醋

做法：

1.将紫甘蓝洗净、切小片，放进料理机中

2.再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁，放一小勺白醋，瞬间会变成粉红色

3.莲藕用清水洗干净，去皮切片，放入开水中焯烫后捞出

4.拿一个容器，放蜂蜜，将紫甘蓝汁中倒入蜂蜜中，充分搅匀

5.把烫过的藕片放入浸泡，盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后即可食用