这菜最适合夏天,用来拌沙拉最好,消暑祛火

夏天不知道吃什么？那就来道沙拉吧！不开火，不用煮，食材拌一拌就能吃，简单快捷，营养低脂，还能越吃越瘦~~

不喜欢吃草？那就来道吧！比起纯素的沙拉，荤素合理搭配的沙拉，更能补充营养。一口菜，一口肉，很香很美味，但一点都不腻。清爽营养的美食，可不正适合炎热的夏天？而且这道沙拉男筒子也很愿意吃滴~~比如我家的钟先生~~~

这道用到了紫甘蓝，薄荷，香肠。紫甘蓝、薄荷浸泡淡盐水后，再用凉白开浸泡片刻，捞出，拌入自己喜欢的调料做沙拉的配菜。最后将香肠煎熟，同配菜一起搭配着食用就可以啦。我把香肠切片了，如果你比我还懒，那就别切香肠了，直接啃吧~

夏天食用薄荷，可以起到清凉提神，解暑祛火的功效~~而紫甘蓝富含维生素C，它所含的维生素C是柑橘的两倍。除此之外，紫甘蓝还含有对咱们非常重要的抗氧化剂、硫元素、纤维素、铁元素等等。抗氧化剂有助于细胞的更新，有强身健体的作用。硫元素则可以杀虫止痒。夏天湿热重，许多朋友都有皮肤瘙痒、湿疹、皮肤过敏等症状。这个时候，你就要多吃紫甘蓝啦，它对皮肤瘙痒、湿疹、皮肤过敏等皮肤疾病都有一定的疗效。紫甘蓝中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而起到减肥的作用。至于纤维素，它能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，减肥瘦身、降低胆固醇等等。

紫甘蓝最好的食用方法就是生吃，所以，夏天最该吃的就是紫甘蓝，用它拌沙拉最好吃。越吃越健康，越吃越美丽，越吃越苗条。想要减肥，夏天这么吃即可。有菜有肉，膳食合理搭配，才能轻松瘦身。如果夏天不吃它，可就亏大啦~

香肠沙拉—这菜最适合夏天，用来拌沙拉最好，消暑祛火，解油腻，越吃越瘦

原料：香肠6个，紫甘蓝30g，薄荷4颗

辅料：橄榄油1大勺，盐1小勺，白醋1小勺，黑胡椒粉0.5小勺

做法：

1、备好食材：香肠，薄荷，紫甘蓝；

2、紫甘蓝去掉硬梗后撕碎，同薄荷叶一起洗净，用淡盐水浸泡片刻；再将紫甘蓝，薄荷洗净后，用凉白开浸泡片刻；

3、紫甘蓝，薄荷沥干水分；调入适量盐，黑胡椒粉，橄榄油，白醋，搅拌均匀；

4、将紫甘蓝薄荷盛入盘子里；

5、平底锅倒入适量橄榄油；将香肠放入平底锅；

6、用小火煎10-15分钟左右；

7、将香肠切片；

8、同紫甘蓝薄荷混合即可；做好啦。

小贴士：

1、口味可根据个人口味调整；蔬菜也可换成自己喜欢的蔬菜；

2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。