饭店的凉拌紫甘蓝这么好吃,原来多加了这一

紫甘蓝中含有丰富的维生素，不管是炒着吃还是凉拌，甚至是做汤，营养都特别好，尤其是凉拌菜里面，我感觉凉拌紫甘蓝是最好吃的，尤其对于增加抵抗力的病人来说，这道菜必不可少，今天呢，交给大家做凉拌紫甘蓝，过年的时候，给家人做一盆。

食材：

紫甘蓝半颗、白糖、生抽、辣椒、醋、食盐和香油等

做法：

首先呢，我们将紫甘蓝洗干净，切丝就可以了，这样不仅好看还好吃。

然后呢，加入一点食盐和白糖，腌制5分钟，这个时候呢，里面的水分会腌制出来一些，可以倒掉。

将准备的调味品呢，依次放在里面，搅拌均匀，最后呢，我喜欢抓一把芝麻在上面，好看好吃，关键芝麻对身体还好。

凉拌好的紫甘蓝，直接吃就可以了，夏天，我一般都是直接吃一碗，加上牛肉或者鸡胸肉，真的很不错。

过年不想长肉的朋友们，建议多吃它。