健身人都在吃的160kcal的牛油果,到

夏天悄悄的到来，今年你剁手了一件牛油果色的衣服吗?

看娱乐圈里的宋祖儿，穿上牛油果色衣服，有没有颜值大增？

其实，按照大陆人的皮肤肤质，大多偏黄,

小麦色系，搭配亮一点的颜色就刚好可以“欲盖弥彰”

当然，不仅牛油果色的衣服的衣服好看，而且牛油果也非常受欢迎。

01、牛油果是什么?

牛油果盛产中美洲和墨西哥等地，书名叫鳄梨、油梨、奶油果，英文名“Avocado”，以前主攻国外市场，但随着国内人对生活水平的提高，牛油果也开始出现在市面上，被大多数人喜爱。

但由于牛油果在市面上，一般售卖得比较贵，所以一般人是很少会选择食用，

02、难道因为贵，就不吃了?

看一个牛油果和一个橙子的对比

这不是重点，重点是:

一个牛油果，脂肪含量高达30%，是香蕉的20-倍，苹果的40-倍，看数据是不是有点恐怖。

但它含有的不饱和脂肪酸，胆固醇，且糖粉很低，被称为“森林黄油”

对小孩来说，在神经发育的过程中需要叶酸。

而每颗牛油果中差不多含有57微克，是儿童每天摄取量的30%，

可以作为儿童叶酸的主要来源。

对女性来说，更需要摄取牛油果。

因为当中含有类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质可以延缓年龄造成的视力衰退；

不仅如此，它含有vitE和vitD，又会对皮肤起到很好的滋养和美容效果。

对健身人来说，丰富的膳食纤维，能够加快肠道的运转，

其中含有丰富的蛋白质，常被用来作为便当首选。

03、牛油果热量高，不利于减肥?

No！No！No！

一个牛油果里面含有kcal，什么概念，相当于吃50g猪肉的热量，g猪肉含kacl，西南花33.7，苹果55.1……

的确，乍看热量是比较高，

但有想过它在体内的燃烧速度?

当吃进g牛油果时，

体内的胰岛素会比其它食物上升得慢。

饱腹感也是非常强。

其次，忽视了卡路里，人体还有最基本的食欲。

比起吃甜食等加工食品，通常吃蛋白质含量高的更能够控制人的食欲，

如果过度的限制卡路里，很容易掉进饮食的陷阱：

节食—饥饿—暴食—食—饥饿—暴食—

04、如何挑选出合适的牛油果？

很多人觉得好吃，那是因为会挑，

而你觉得难吃，部分原因是你不会挑。

通常在挑选牛油果时的方法是看和模。

看:牛油果本身的颜色，深黑色代表着成熟；

模:模它的软硬程度。

如果是又黑又硬，那么就代表此时是最佳的食用时期，

口感也会比较细滑，营养价值会更高。

05、健身人应该怎样吃？

一、牛油果寿司

材料：米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜、蟹柳4根、牛油果、紫菜、寿司醋、芥末

做法：

1、鸡蛋打散摊成饼，蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条。

2、寿司帘上铺层保鲜膜，铺拌有寿司醋的米饭，放一张紫菜，在蔬菜条上。

3、用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实。

4、用快刀切等份

二、牛油果沙拉

材料：鸡胸脯肉、牛油果、紫甘蓝片、圣女果、玉米50克、生菜、柠檬1个、食盐、橄榄油2勺、红酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香

做法：

1、柠檬皮擦丝，鸡胸肉放盐，红酒，胡椒粉，柠檬皮，柠檬汁腌制

2、倒橄榄油，放烤盘中，洒柠檬皮，迷迭香，度烤15分钟

3、牛油果切片，沙拉菜洗净放入大碗中

4、半颗柠檬挤出汁，混合一大勺橄榄油，一勺蜂蜜，调匀

5、烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀

三、牛油果意面

材料：意面少许、牛油果切开备份、沙拉酱

做法：

1、将意面煮好备份，在水中放凉

2、将牛油果备好，弄成融状

3、加入沙拉酱备好，一起搅拌即可