夏日女生最爱的凉拌菜除了黄瓜,还有这五彩

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说起减肥，记得我在上学那时候，妈妈是绝对不允许的，她认为能吃就是健康的，小孩子家家的，都还没发育好，减哪门子肥？你要是假期回家瘦一圈，没几天就会把你养回来的。在家里要是哪天饭量不好，吃不下去，她就会着急了。什么情况？怎么了？哪里不舒服了？.......反正随之而来的就是一大堆的麻烦问题，问得你不得不把她端你面前的饭菜全吃光了，她才安心停下来不唠叨。最后很满意地撂下一句“好好吃了，才能好好减。不吃，哪来的力气减呢？”于是每次从家回学校，同学们就会说：“你胖了一圈唉”！我只能吐吐舌头，表示有老妈在，很无奈。并不需要暴饮暴食，就这么快，也就这么明显。年青的体质真的好奇特，有没有？

后来上班了，减不减肥都不在意了，因为工作一忙，热量消耗特别快，根本不用减了。吃东西狼吞虎咽的，看起来特别能吃，却一直保持在90斤上下。冬天会重几斤，夏天自然就瘦下来了。夏天本身人没有太大的食欲，能引起食欲的大多又是爽口蔬菜，肉类懒得做，水产海鲜多了一些，人体自动就将你调节到低热量食物中来了。所以夏天自然就瘦了。看看这款爽口菜，在我家餐桌出镜率特别高，有颜值，高营养高纤维，热量极少，还清热解暑，想胖都难，可以放心大胆的吃。别说它是爱美女生最爱的，我们全家，就连小朋友都很喜欢，这样拌，多了些清甜的口感，少了些酸苦，一口接一口，停不下来，饭都多加一碗。正应了我妈那句话“好好吃了，才能好好减，不吃，哪来的力气减呢？”哈哈哈......

凉拌五彩时蔬：紫甘蓝g、生菜g、苦菊g、西红柿1个、胡萝卜50g、糖1小勺、盐1小勺、醋2勺、味极鲜2勺、姜汁1小勺、大蒜两瓣、香油1勺

：1.所有的蔬菜清洗干净后放入盐水中浸泡半小时。再一次洗净。首先紫甘蓝和胡萝卜冲洗干净，切成丝，先用一小勺盐腌制一下，把腌出的水分倒掉并尽量挤干，甘蓝的生味可以去除，也不影响甘蓝的清脆的口感。然后放入大容器中，方便之后加材料好拌。其中紫甘蓝中含有大量的纤维，有促进消化的功能，铁元素含量较高，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益，很多人用它减肥，而且富含维生素A和维生素E都是很好的抗氧化剂，经常食用，还能让人充满活力。

2.生菜冲洗干净后切成丝，不需要太细，本是可以生食的菜，很容易入味的。切好直接放入大容器中。生菜一直有着减肥生菜的美誉，也是因为膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，还能提高人体免疫力少生病呢。

3.苦菊也是去掉外面的老叶，取中间嫩一些的叶子，冲洗干净，只要拦腰切一下就可以放入容器中了。苦菊是清热去火的美食佳品，除了杀菌消炎，抗菌解热，明目，还有着很好的清热解暑功能，特别适合夏日食用。

4.再将大蒜去皮切成末，西红柿洗净，切成小块放入，并加入其它所有调味料，拌匀就可以食用了。所以容器一定要大，不然拌不开。西红柿是菜中之果，可以生津止渴，健胃消食，是夏日里很好的开胃菜。

5.将拌好的时蔬装盘，就可以吃了，开胃爽口，自己就能吃一盘。朋友见了说：“难怪你那么能吃还那么瘦，原来吃的这么有营养还没热量。”我，只是不好意思地笑了。

：1.这些蔬菜都是可以生食的，所以不需要焯水，焯水的话，口感没有那么清脆了。但是要清洗干净。不喜欢清脆口感的可以焯一下，时间不要太久，以免营养成份流失。2.时蔬可以自己更换自己喜欢的，调味也可以根据自己的喜欢来调整。中式菜没有量上的要求，可以自己灵活掌握。3.这里用的醋，味极鲜都不是太多，为了颜色好看，最好选无色的白醋。4.拌菜的容器一定要大，不然拌不开哈。5.菜品多寒凉，记得加点姜汁大蒜调和。另外脾胃虚寒者少吃。

个人觉得顺应时节，顺应自己身体本身的感觉去调整饮食，一般是可以保持良好身材的。只需要注意不是暴饮暴食便可。你们觉得呢？欢迎文末留言交流。非常感谢您观看我的百家文章，如果喜欢Rare的食记，记得