凉拌紫甘蓝,口感清爽不油腻,做法简单省事

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凉拌紫甘蓝

夏日里多吃一点凉拌菜，非常的凉爽和舒心。今晚，就拌一道凉拌紫甘蓝。

原料：紫甘蓝、葱段、香菜、小米椒、食用油、食盐、生抽、香醋、花椒粒。

做法步骤：

第1步、准备食材：小米椒，花椒粒，香菜，葱段，紫甘蓝。

第2步、紫甘蓝切丝，小米椒切段，蒜瓣拍碎。葱切丝，香菜切段（很对不起，我在前面遗忘了拍蒜瓣的镜头）。

第3步、起锅烧油。

第4步、油五成热倒入花椒粒炒香。

第5步、将炼出的花椒油倒入香葱、香菜和蒜蓉及小米椒的碗中。

第6步、将紫甘蓝丝倒入盆中，再倒入熗过油的香葱丝等香料。加入食盐，生抽香醋和白糖。

第7步、搅拌均匀装入盘中。

来自美食天下小家有女初长成的作品。