这紫色蔬菜,以前以为是转基因,现在是健康

水果中的维C含量很丰富，尤其是柑橘，桔子可谓全身是宝，其果肉、皮核、络均可入药，最近有人私信问小编有什么维生素含量更高吗，小编在这里告诉大家那就是甘蓝了，也是我们看到的紫色包菜，这紫色蔬菜，以前以为是转基因，现在是健康菜，维C是柑橘2倍！新鲜的甘蓝具有消炎、杀菌的作用。甘蓝含有的热量和脂肪都比较低，但是含有的膳食纤维、维生素和微量元素却是很高的，从而甘蓝它是一种非常棒的减肥食物哦，相信大家一定会更加爱吃它的。而且紫甘蓝价格低廉，保质期长、不易腐败。下面小编教给大家的是凉拌紫甘蓝的做法，做法简单，早餐是不错的选择，大家一起来看看吧！生拌紫甘蓝By寓言配料：紫甘蓝1个、尖椒2个、豆腐皮克、蒜4瓣、鲜味酱油3茶匙、剁椒1茶匙、白糖1茶匙、香醋2茶匙、花生碎1大茶匙烹饪步骤：1.主要食材：紫甘蓝、尖椒、豆腐皮2.紫甘蓝、豆腐皮、尖椒、大蒜分别切细丝。3.切好的豆腐丝放入沸水中煮1分钟捞出控干水份（煮过的豆腐皮去除豆腥味，用来凉拌更软嫩。4.切好的紫甘蓝、豆腐皮、尖椒放入大碗中。5.取一碗，放入剁椒、蒜末、白糖、花生碎6.烧热油趁热倒入碗中，加入鲜味酱油、香醋调成料汁。7.调好的料汁直接倒入甘蓝上。8.拌匀即可。种籽紫甘蓝种子紫色包菜蔬菜农家早红洋白菜四季播新品种蔬菜种孑淘宝官方店￥18.9￥37.8购买烹饪小贴士：1、紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。2、首先用手掂分量。沉点的比较好。说明水分足，结构紧凑。再看颜色。光泽度高的就是说明越新鲜。用手按以按不动为最好。3、次质紫甘蓝结球不紧实，不新鲜或央水萎蔫，外包叶变黄或有少量虫咬叶。劣质紫甘蓝叶球焊裂或抽苔，有机械伤或外包叶腐烂，病虫害严重，有虫粪。你喜欢吃紫甘蓝吗？喜欢美食杰的文章请点赞、