天热就馋这凉拌菜,这9道菜做法很简单,清

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材料：干丝苦菊紫甘蓝

制做：烧锅水，参预点盐，将干丝放入锅中焯水，将焯好的干丝，苦菊和紫甘蓝丝放入碗中，参预蒜末和红椒圈，参预一些盐；放入适当香醋和香油，拌平匀，末了撒上熟白芝麻便可。

材料：魔芋香菜蒜香辣豆豉酱红椒

制做：烧锅水参预点盐，将魔芋块放入锅中焯两分钟后捞出；捞出的魔芋放入碗中，参预蒜末和红椒圈，再放入适当的盐、生抽和香醋，放入香辣豆豉酱；放入香菜末，拌平匀便可。

材料：凉粉皮蛋香菜

制做：凉粉放入淡盐白沸水中浸泡三分钟；将泡过的凉粉切成条，将切好的皮蛋摆放在上头，参预适当的生抽、香醋，再放入香菜、蒜末和红椒圈，末了浇淋上橄榄油便可。

材料：海蜇头娃娃菜香菜

制做：烧锅水，将海蜇头入锅略微烫上1分钟后即刻捞出；将海蜇头放入碗中，放入娃娃菜丝，参预一些香菜末。红椒和蒜末；放入一些盐、白醋，末了参预香油，吃时拌平匀便可。

材料：藕毛豆米剁椒

制做：烧锅沸水，参预一些盐和油，放入毛豆米出来煮；煮到八老练时放入藕丁出来焯一下，将焯好的食材放入入碗中，参预一些盐拌平匀，参预两勺剁椒，搀和平匀便可。

材料：紫甘蓝青红椒红糖

制做：紫甘蓝和青红椒切成细丝，参预盐、蒜泥和白糖；再参预白醋和橄榄油，拌平匀，盛入小碗中，表面撒些白芝麻。

材料：芦笋鹌鹑蛋枸杞

制做：烧锅水参预一些盐和几滴油，将芦笋整根放入锅中焯水；变色后捞出划一地摆放在盘中，将煮好的鹌鹑蛋去壳后对半剥开摆放在芦笋上，浇淋上生抽和芝麻油，末了摆放上枸杞便可。

材料：瓜果黄瓜蒜红辣椒

制做：用刨具将黄瓜刨生长条薄片；黄瓜长条薄片卷起来，立着摆放在盘中，摆划一；用1小碗中参预适当生抽、蒜末、红辣椒、醋等调味料，将它们搅拌平匀静置少焉便可。

材料：米豆腐黄瓜丝胡萝卜丝

制做：烧锅水参预点盐，将米豆腐块入锅中焯两分钟；将米豆腐捞出后放入碗中，撒上黄瓜丝、胡萝卜丝和蒜末，放入适当的辣椒粉和熟白芝麻；烧热一些油，将热油倒入小碗中，边倒入边搅拌；再在辣椒油中参预生抽、醋和盐拌平匀，末了将酸辣酱汁浇淋在米豆腐上便可。