怎样能做出好吃的轻食沙拉有什么诀窍

近年来，“轻食主义”被炒得火热，健康美味的轻食沙拉一度成为人们追捧的对象，也有更多小伙伴想要自己在家做出一份好吃的轻食沙拉。那么，轻食沙拉怎么样才算是健康营养的呢？做出一份好吃的轻食沙拉有什么诀窍？接下来，就跟着小编看下去吧。首先，轻食简餐制作应该合理搭配脂肪、蛋白质和碳水间的比例，以居民膳食指南的蔬菜推荐摄入量作为参考依据的话，每一份轻食蔬菜量应该达到克以上。蔬果选择不仅要求多样，而且用量要达标，建议选择叶菜类、瓜类和菌菇类等蔬果，比如一份沙拉中的基础蔬菜可以出现球生菜、紫叶生菜、罗马生菜、紫甘蓝、甜椒、番茄等，种类丰富，营养也会更全面。在蛋白质选择上，我们应当首选优质蛋白质——肉类和大豆制品，比如鸡肉、鸡胸肉、培根、牛肉、大虾、三文鱼、金枪鱼、鸡蛋等。碳水化合物是人体必不可少的营养素之一，是人体从膳食中获取热能的最主要来源。不建议用白面包、意大利面作为主食，可以选择选全麦面包、糙米、杂粮饭等等，主食分量需要达到要求，最好是克以上。市场上很多轻食没有加入主食，相应的热量低于其他沙拉，但是不适合减脂人群长期食用，长期食用会导致人们营养摄入不足，长期以往，对身体非常不健康，而且容易反弹。在烹调方式上，常见的方式是煮、煎、炸、烤、蒸、煮等，烤和煎相对来说脂肪含量略高，口感上会比水煮的更容易入口一些。和其他种类的食材相比，轻食沙拉中水果相较于其他种类的食材相比就没有那么多限制，用量最好控制在克上下，建议选择低糖分水果，比如橙子、苹果、柚子、牛油果等，色彩丰富，果肉饱满，汁水量要适宜。（ps；如果制作纯水果沙拉，建议现做现吃，否则时间过长，汁水会破坏沙拉的颜值和口感。）酱汁，是轻食沙拉的灵魂，它扮演的角色堪称点睛之笔，酱汁选的好会提升沙拉的口感和品质，否则就会影响轻食口感，而且还会让你越吃越胖。我们常见的沙拉酱汁中热量最高的是蛋黄酱和千岛酱，而简单的日式油醋汁或沙拉酱的热量相对是较低的，也是最不易出错的选择。减少酱料的摄取是降低沙拉盘热量最有效的方法。减少酱料的最好方法就是另外用盘子或容器来盛沙拉酱，吃轻食的时候适量蘸取，才不会搞砸你的减肥大计。