家常彩蔬炒金银饭,这样的炒真的好吃,始于

咨询白癜风专家 http://www.ykhongye.com/m/

家常彩蔬炒金银饭，这样的炒真的好吃，始于颜值忠于味道

炒饭是非常常见的一种美食，它的做法也是非常多样化的。比如用鸡蛋和米饭一起炒制的蛋炒饭就有很多的讲究和门道，除此之外，生活中的炒饭也有很多创意吃法。彩蔬炒金银饭也只是一次不经意的尝试，但是制作后发现无论是味道还是颜值，都是令人折服的。这款炒饭的制作也是很简单，新手也可尝试制作。

所谓的金银饭，实际上就是用小米和大米制作而成的二米饭，看起来很有金、银的感觉，所以才有了现在的名字。彩蔬选择了很多不同的蔬菜品种，颜色也是很亮眼的。黄瓜、红萝卜、紫甘蓝、香菇等加入其中，让炒饭也变得色香味俱全，颜值上已经很心动了，味道也没有让人失望。好吃好看，营养美味，是很不错的一款家常炒饭。

：彩蔬炒金银饭

：黄瓜、紫甘蓝、二米饭

：

1、先准备辅料，适量的蒜苗清洗好之后切成碎末备用。

2、黄瓜也要做好清洗，之后把它切成和蒜苗一样大小的黄瓜碎备用。

3、除了上述2种食材之外，大家也要准备2朵鲜香菇，把它们清洗好之后，切成同样大小的碎丁。同时也要准备适量红萝卜，把它也切成大小相当的碎丁备用。

4、紫甘蓝也要清洗后切成碎丁状，整体来说配菜颜色是非常丰富的。

5、在锅中加入适量的油，之后把切好的蒜苗加入锅中炒出香味。

6、香菇和红萝卜可以随后加入锅中一起进行翻炒，整体颜色看起来已经很漂亮了。

7、翻炒均匀之后，把适量的生抽加入调味，整体汤色也发生了一点改变。

8、这时把比较容易熟的黄瓜碎和紫甘蓝丁加入锅中进行翻炒。

9、把做好的二米饭加入到锅中。（隔夜饭或者是提前做好放凉的饭最佳）

10、把所有的食材完全翻炒均匀，尤其要注意米饭不要有太大的块，要用锅铲处理好大块米饭。

11、出锅之前可以适当地加入盐和鸡精调味，如果觉得颜色不是很好，也可以少量的加入老抽，量不要太多。

12、简单翻炒之后就可以装盘出锅了，味道和颜值都不错。

：

1、备菜阶段，大家要把所有的配菜都切成大小相同的碎丁状，这样能让炒饭看起来更加均匀，也会更有食欲一些。

2、菜品要分批次加入，先加入不容易熟的香菇和红萝卜，再加入黄瓜和紫甘蓝，这样能让每种菜品都能一起炒熟，菜品颜色也会更鲜艳。

3、米饭加入之后，要注意把米饭完全炒成粒粒分开的样子，需要不断翻搅，这样能避免有大块的米饭，能让炒饭在做好之后口感更好，也能让菜品更好的混合在米饭之中。

4、如果喜欢吃鸡蛋，也可以提前炒制1-2个鸡蛋，可以在最后阶段加入到锅中。如果喜欢吃辣味足的炒饭，可以在调味阶段加入适量的辣椒油调味，味道也不错。