这菜秋季吃它最好,5分钟做好,孩子吃它身
2023/5/27 来源：不详说起金针菇，相信很多人都不陌生。一般我们都是吃火锅的时候会吃到它。前几天和朋友出去吃饭，看到有一道凉菜也是用金针菇做的，而且搭配的非常好看。金针菇的营养价值极高，含有多种的维生素，以及人体所需要的矿物质，经常吃还可以提高免疫力哦，尤其是做给孩子吃再合适不过了，免疫力高了自然就不爱生病了，身体也就强壮了，个子也会猛蹿，特别是这个季节吃金针菇是最佳哦。今天小编为大家介绍的这款金针菇的做法一如既往的简单好操作，个人认为颜色搭配的也很诱人，几种常见食材的搭配使这道菜的营养价值又上升了一个档次呢。喜欢的话一起来学着做吧。
：金针菇一包、青椒半个、胡萝卜半根、香菜少许、紫甘蓝少许、清水适量、盐适量、香油少许。
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1、首先，我们把金针菇放在水中浸泡半个小时后再用清水反复冲洗干净。
2、下面，我们分别把胡萝卜、青椒、紫甘蓝、切成丝，香菜切成段后待用。
3、接下来，我们需要在锅中放入适量的清水，将锅中的水煮至沸腾。
4、然后，我们把金针菇放到水中，将金针菇烫熟，时间约为20秒左右。
5、我们把焯过水的金针菇捞出，再挤干水分，放到盘中。
6、最后，把之前切好的所有食材与金针菇混合，加入适量的盐和香油进行调味，拌匀即可。
7、完全拌匀过后就可以开吃啦，是不是很好看呢，味道也相当不错哦。
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1、调味料的用量可以根据个人的口味酌情进行增减哦。
2、金针菇在焯水的时候，时间不要太久啦，以免把金针菇焯得过老而影响口感。
3、喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒油或者辣椒酱，吃起来更加下饭哦。
4、食材的搭配可以根据个人的喜好随意选择。
5、金针菇一定要挤干水分哦，否则的话吃起来会影响口感。
这款简单好做的多彩金针菇，您学会了吗？如果您感兴趣的话不妨也试一试吧！当然如果您有更高更好的做法和创意，欢迎在下方留言一起讨论，和小伙伴们一起分享！更多家常美食，敬请
