常吃紫甘蓝好处多多,补血养颜,但1种错误

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紫甘蓝是生活中常见的一种食材，可以做出很多道菜肴，非常美味独特。很多人都喜欢做沙拉的时候配点紫甘蓝。含有非常多的维生素，可谓是营养价值非常高，而且含有的营养元素也能让人体吸收，

紫甘蓝不仅美味可口，还富含多种营养，其中含有维生素C、维生素E和B族维生素等多种营养元素，更有使其呈现深紫色的抗氧化的花青素。能有助于细胞的更新。对于维护皮肤健康十分有益，还含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，排出体内毒素。经常食用能够增强人的活力。并提高免疫力，

紫甘蓝可以生吃，煮、炒、腌渍或做泡菜都是可以的，凉拌的话不仅口感清爽，营养也不会流失。富含的叶黄素有助于保护视力，缓解老年性黄斑。还含有的胡萝卜素，能够清除人体的自由基，起到保护细胞的作用，而且经常食用紫甘蓝可以燃烧体内多余脂肪，从而起到消脂减肥的效果。是一种非常不错的减肥蔬菜。

所以常吃紫甘蓝好处多多，补血养颜，但1种错误吃法要远离，紫甘蓝尽量避免用水煮，会破坏营养，所以了解下！