为何胃癌越来越多医生3种饮食习惯是胃癌

2023/1/12 来源：不详

全世界有一半的胃癌患者都在中国。

胃癌的高发年龄是在50-80岁，但在这近5年来19-35岁的年轻胃癌患者，数量比30年前翻了一倍。

生活习惯和生活环境与胃癌的发生有莫大的关系，许多生活中的小习惯也许正是胃癌的“导火索”。

医生提醒：3种饮食习惯是胃癌“导火索”，别大意

1、爱吃辛辣、烟熏、油腻的食物

辛辣的食物会刺激肠道、胃粘膜，扰乱肠道的正常运行，长期大量食用辛辣食物会产生胃酸、胀气、腹泻等现象。会引起胃痛、胃痉挛等。

腌肉、熏鱼、烧烤等加工肉类制品中都含有大量的致癌物质，会对胃黏膜造成直接刺激，更易发生胃炎或溃疡，如不重视，久而久之可能癌变。

晚餐长期进食高蛋白高油脂食品，食物在胃部消化需要很长的时间，这个时段分泌大量胃液，对对胃黏膜造成刺激，导致抵抗力减弱，出现溃疡。

2、爱喝冰水、冰饮料、爱吃冰淇淋等

夏日消暑，冷饮是少不了的，但也要注意一些禁忌，这样才能起到消暑的同时不会影响到健康。

消化系统功能较差的人群如：胃溃疡、胃炎、消化不良患者常食冷饮更容易刺激消化道黏膜，影响消化功能，加重病情。

饭后马上吃冷饮使胃部扩张的血管收缩，减少血流量，会阻碍正常的消化过程。老年人一般上消化道功能减退，大量吃冷饮，会引起消化功能紊乱。

少喝冷饮和冰水，尤其不宜在饭前、饭后食用，这样才不容易影响健康。由此看来，冷饮虽然可以解暑，但是多吃无益哦。

3、晚饭吃得晚，胃癌风险高

晚饭吃得太晚，会促进胃液大量分泌，刺激胃黏膜，致抵抗力减弱，出现溃疡。而晚餐如果经常吃辛辣、烟熏、油腻食物，同食喝冷饮，对胃黏膜的损害是最大的，为了健康，还是少吃为妙。

胃黏膜上皮细胞的寿命很短，约2~3天就要再生一次，但如果长期晚饭太晚，加上以上两种不健康饮食的刺激，胃黏膜就不能得到及时修复，很容易感染致癌物。

胃癌形成的因素有很多，并不单单一个因素就会形成胃癌，像烧烤和抽烟确实增加胃癌的风险。但胃癌还可能与幽门螺杆菌、激素以及缺碘有关，只要坚持健康的生活方式，远离这些致癌因素，绝对可以降低癌症发病率。

常食4种养胃食物，保护胃黏膜，胃癌不找你

1、番茄可“保胃”，预防胃癌

番茄中番茄红素的含量非常高，番茄红素能够中和体内的自由基，对于防治胃炎和消化系统的癌症有着显著的效果。番茄的细胞壁需遇热才会破碎，这样番茄红素能得到充分释放，能大大提高人体对番茄红素的吸收利用率。

2、紫甘蓝“保护”胃黏膜

紫甘蓝含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B，还有大量的花青素，长期食用这种蔬菜，能够抑制胃部细菌的生长，还能保护胃黏膜不被破坏，防止胃癌进一步加重。

3、南瓜“修复”受伤的胃黏膜

南瓜中的维生素A能够保护我们的胃粘膜不受到粗糙食物的刺激，从而达到加强我们肠胃的蠕动，最终让食物得到更好的消化。

4、洋葱是预防“胃癌”的好帮手

洋葱每周应最少食用三次，因为洋葱的槲皮素的物质，能降低胃中亚硝酸盐含量。其次，洋葱含有抗氧化物硒能提高人体免疫能力，抑制癌细胞的分裂和生长，同时也可以降低致癌物质的毒性。

很多蔬菜都有抗癌的营养成分，除了以上4蔬菜，大家可以多吃一些粗粮、菌类食物抗癌。

预防胃癌，还得从“吃”入手。良好的饮食习惯很重要，切不可长期食辛辣、烟熏、油腻食物，冷饮也要适量，晚饭尽量早吃，不吃霉变食物，不吸烟、少饮酒，多吃新鲜蔬果，拥有一个健康的生活方式很重要。