凉拌小甘蓝,别有一番风味

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材料：小甘蓝1个，八角3个，花椒若干，蒜末，葱花，白糖，蚝油，食盐，植物油。

步骤：

1.小甘蓝洗净切丝备用；

2.把小甘蓝焯水捞出沥干水分备用；

3.拿一个小碗，在里面放入准备好的蒜末，再加入适量食盐和少量白糖，再加一汤匙蚝油，搅拌均匀备用；

4.热锅冷油（油稍微多一点点），加入八角、花椒、葱花，充分爆香后，把油倒入之前搅拌均匀的小碗里，趁着油温热，再搅拌均匀待用；

5.最后，把搅拌好的配料和油倒入小甘蓝丝里，用筷子搅拌均匀就可以吃啦。味道真的超出我的想象。

就是这种小甘蓝。凉拌的小甘蓝，味道真的很不错！

凉拌的小甘蓝，别有一番风味，喜欢的亲们可以在家试试，真的很好吃哦！