高考生必备分享7道补脑菜,做法简单,孩

高考将至，众多家长开始为孩子的备考忙碌着。除了复习功课之外，饮食也是一个非常重要的方面。好的饮食可以帮助孩子更好地保持身体和注意力，提高他们的学习效率。在这里，我们分享了七种补脑菜谱，做法简单，并且美味可口。

1.红枣核桃粥

红枣和核桃都是很好的补脑食材。制作红枣核桃粥非常简单，只需要将红枣、核桃和糯米一起煮成稠稠的粥即可。每天早上喝上一碗红枣核桃粥，有助于提高记忆力和集中力。

2.鸡蛋炒胡萝卜

鸡蛋和胡萝卜都是富含营养素的食物。将胡萝卜切成小块，加点盐和植物油炒软后再加入打散的鸡蛋炒匀即可。这道菜有助于提高视力和记忆力。

3.菠菜拌豆腐

菠菜富含铁质，对于增强记忆力和注意力是非常有益处的。与此同时，豆腐则是一种优秀的蛋白质来源。将菠菜用开水焯熟后拌入切成块状的豆腐中即可食用。

4.紫甘蓝色拉沙拉

紫甘蓝富含抗氧化剂和维生素C等营养素，在保护大脑健康方面有很好的作用。制作紫甘蓝色拉沙拉非常简单：将紫甘蓝切成丝，加入适量柠檬汁、植物油、盐和黑胡椒拌匀即可。

5.菜花炒木耳

木耳是一种又便宜又实惠的补铁食品，而菜花则含有丰富维生素B6以及其他多种微量元素等营养素。将清洗干净切成小块的菜花加入适量调料后与泡发好并清洗干净后切成片状或条块状木耳一起爆香翻炒即可。

6.低温牛奶布丁

牛奶不仅对骨骼发育有很大帮助，在提高智力方面也发挥了重要作用。制作低温牛奶布丁只需要在锅中把牛奶、淀粉、白糖混合搅拌后再稍微加温至60度左右就行了并放置冰箱内等到凉爽就可以食用了。

7.水果沙拉

水果中含有大量维生素C以及其他各种营养元素，并且不会让人感到太过饱胀或困倦。选取自己喜欢吃的水果比如西柚、草莓、苹果等进行处理切块后混合搭配即可享受口感美妙又健康美味。

总之，在为孩子备考期间，请务必