春游必备美食一层层垒砌起来营养全面颜值爆

李从悠 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/wbcvxw5/

日本陶艺家大沼道行的太太每天会为先生制作一份塞满蔬菜和各种食材的超厚三明治，并将这款爱心三明治取名“沼三明治”。其实这款三明治简单上手，很多家庭也做过类似的食品，但挂上名人的题材，立马成了网红食品，这种三明治不受任何条条框框拘束，想怎么做就怎么做，想夹什么就夹什么，蔬菜、蛋类、肉类、干果、水果统统可以夹进面包里，对美学有研究的，还可以利用食材的颜色搭配出五颜六色的三明治，是学生党、上班族的三餐首选，更是春游野餐的必备美食。因为它方便携带、营养丰富。

由于本周野餐是临时起意，所以部分食材是主妇从超市里购置的半成品。

泡爪做法翻上篇文章

主妇先叨叨上几句，由于时间紧、任务重，主妇这次做三明治为了方便快捷，蔬菜、肉类都准备不太充分，其实大家在做三明治时完全可以多准备点食材，这样营养会更加丰富。比如：蔬菜还能有胡萝卜、紫甘蓝、苦苣等，肉类还能有鱼排，或不夹肉，沙拉酱还能用凯撒酱、千岛酱等。如果排列组合的话，能组合出几十种三明治。发挥主观能动性做起来吧，带孩子去拥抱大自然吧。

主要食材：西红柿、黄瓜、生菜、鸡蛋、牛肉、鸡肉、面包片、沙拉酱

关于食材

西红柿：据学每天食用50克－克鲜西红柿，可满足人体对维生素和矿物质的需要，也有抑制细菌的作用，西红柿被称为菜中之果，帮助消化，调整胃肠功能的作用。早中晚各吃一个西红柿，对于去除黑眼圈有效果。

黄瓜：《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。

生菜：生菜几乎没有禁忌的问题，但是生菜的优点很多，特别是近几年人们由传统的熟吃蔬菜，逐渐被生吃更为营养所接受，蔬菜沙拉、糕点等都加入生菜一起食用，不但能很好的解腻的作用，还能促进消化肠道的通畅。但一定要清洗干净农药化肥的残留。

鸡蛋：主妇采取了三种方式处理鸡蛋，煮鸡蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋，当然还有更多的处理方法，比如做厚烧、摊鸡蛋饼等，这个随个人喜爱和方便成度。前面的文章里主妇说过每天天必须保证给孩子们一个全蛋，因为鸡蛋所含蛋白质为完全、优质蛋白质，与人体蛋白质组成相近，人体吸收率最高，并含有8种人体必需氨基酸和大量的卵磷脂，微量元素含量丰富，是上佳食品之一。

肉类：主妇这次选用了牛肉和鸡胸肉，因为超市里出售已经腌渍好的，给主妇大大减少了准备工作。牛肉补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿，含钾、蛋白质、铁、锌和部分维生素。鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身，鸡胸肉蛋白质含量较高，易被人体吸收入利用，有强身健体的作用。

好了，材料准备好了下一步就是砌砖了。

1、牛排三明治

面包片、沙拉酱、牛排、煎鸡蛋、沙拉酱、生菜、沙拉酱、面包片安顺序砌好。

2、鸡胸三明治

面包片、沙拉酱、鸡排、黄瓜、沙拉酱、炒鸡蛋、沙拉酱、面包片安顺序砌好。

3、黑椒牛排三明治

面包片、沙拉酱、牛排、黄瓜、西红柿、煮鸡蛋、沙拉酱、生菜、面包片安顺序砌好。

包三明治前要提前铺好保鲜膜，砌好后一手按住三明治，一手把保鲜膜包裹起三明治，不要着急切开，带好刀具，到野外再切吧，这样会更新鲜。