大叔家的早餐系列贝果三明治,低糖低脂,营

本文由“大叔下厨房”发布，喜欢的朋友可以转发朋友圈，分享是一种美德~

文

爱下厨的大叔

大叔家的早餐系列：贝果三明治，低糖低脂，营养丰富，家人爱吃！

Bagel音译贝果，意译硬面包圈，样貌亲戚甜甜圈，贝果是以小麦粉、盐、水、酵母为主要原料，将发酵过的面粉团揉成圈形后，经过水煮过后再进行烘烤而成。低脂、低胆固醇、低发酵，油和糖的含量也很低，和sourdough酸包一样是非常优秀的碳水来源。除了原味贝果外，咸味的主要还有芝麻、蒜粒、洋葱等味道，甜口的有加入蓝莓、葡萄干等。一般受欢迎的食用方法，有简单的切开抹上creamcheese或黄油后烤热，也有搭配烟熏三文鱼、培根等做成三明治。墨尔本有许多专门做贝果的Cafe，最出名的是今天会用到的5DimeBagel的贝果，刚烤出来的贝果面包香四溢，韧度和口感都非常好。

除了出售多种口味的贝果，还有现点现做的贝果三明治，用料和价格都很良心了。贝果和软面包的口感不同，略硬，有韧性，更有嚼头。加之它是低糖低油的产物，所以用来当主食再合适不过，加你喜欢的蔬菜和荤菜，包一包对半切，既管饱又方便，上班族和学生党的最爱。当然还有更丰盛吃法，比如配上溏心蛋、培根、大孔芝士和牛油果。烤制香脆的贝果，工工整整切好，受热的芝士微微变软，能拉出像泡泡糖一般绵软诱人的细丝，凝黄的溏心蛋泛着明艳的光泽，送进嘴中齿间一碰，蛋黄便缓缓涌出。今天大叔下厨房教你做贝果三明治，希望你吃的开心~

贝果1个、胡萝卜半根、紫甘蓝两片、即食烤肠1根、肉松一大勺

1、首先将一个贝果对半切开，在碗中铺上一层比碗稍大的保鲜膜，放入贝果的底部备用即可；

2、然后撒上切丝的紫甘蓝，铺上一片芝士，即食烤肠对半切开，放在两侧，中间撒芝麻海苔肉松，最上面再铺一层胡萝卜丝，盖上半个贝果备用即可；

3、最后将贝果从碗中取出以后，用保鲜膜紧紧包住，用油纸再包裹一层就好了，外带的话，再包一层烘焙用纸，吃前微波炉加热1分钟就可以啦~

低糖低脂，营养丰富的贝果三明治就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、贝果不仅因此被誉为健康早餐的代表，更是受到了北美及欧洲人的欢迎；

2、最简单的就是把贝果横剖开来，用略带微酸的腌三文鱼，配上洋葱、西红柿和酸豆就可以。

还有更多美食等你呢~

大叔家的快手菜：丝瓜炒蚕豆，鲜甜嫩滑，色翠粉糯，家人爱吃！

大叔家的素菜：众素炒豌豆，香气扑鼻，豌豆粉糯，家人爱吃！

下方留言处可以分享你们心中的想法哦~看完记得回来点个赞哦！