建议中老年人,多吃这五种高钾食物,健脾养

北京中科崔永玲 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1696552195512931063&wfr=spider&for=pc

“药补不如食补“，食疗是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是我们中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。它不仅可以避免去吃苦涩的药物，更能让患者远离接受痛苦的针剂，最重要的是可以让人在饱口福的同时，起到调理身体防病治病的功效，这也是食疗的方法深受百姓欢迎，成为寻常百姓乐于接受的调理方法。

大家好，我是燕姐谈美食。炎热的夏天正是乏困无力的季节，一个人经常休息不好，白天更是提不起精神，时间久了身体质量会越来越差，特别是中老年人需要格外注意。为了保持身体健康和精神状态良好，我们可以多吃一些高钾食物。下面我将为大家介绍五种高钾食物，这些食物不仅能够健脾养神，还可以让身体更加健康。快来看看吧。

小炒白玉菇

白玉菇，顾名思义，外形洁白如玉，质地鲜嫩，口感爽滑，是一种非常受欢迎的食用菌。它富含丰富的钾元素，不仅可以帮助调节体内的水电解质平衡，还能促进心肌收缩，维持正常血压。除此之外，白玉菇还富含丰富的蛋白质和维生素，对增强身体免疫力、促进新陈代谢都有很大的好处。我们可以将白玉菇与青红辣椒一起炒制，口感鲜美，营养丰富。

凉拌紫甘蓝

紫甘蓝是一种色彩鲜艳的蔬菜，不仅外观美观，而且营养丰富。它富含的钾元素可以帮助我们维持酸碱平衡，改善肾脏功能。此外，紫甘蓝还富含多种维生素和纤维素，对预防便秘、促进消化有非常好的效果。我们可以将紫甘蓝切丝后，加入适量的调味料进行凉拌。口感清爽，营养丰富。

西芹炒百合

西芹和百合都是常见的蔬菜，它们不仅味道鲜美，而且含有丰富的营养成分。西芹中含有大量的钾元素，可以帮助身体排毒，促进血液循环。而百合富含多种维生素和矿物质，具有清热润肺、滋阴养颜的功效。将西芹和百合一起炒制，口感脆嫩，味道鲜美，营养丰富。

红烧土豆

土豆是人们日常饮食中常见的食材之一，它不仅味道美味，而且富含多种营养物质。土豆中的钾元素含量丰富，可以帮助调节血压，维持心血管的健康。此外，土豆还是优质碳水化合物的来源，可以提供持久的能量。将土豆红烧后，口感软糯，味道鲜香，非常适合中老年人食用。

凉拌豆芽

豆芽是一种非常常见的蔬菜，它不仅价格便宜，而且营养丰富。豆芽富含的钾元素可以帮助调节体内的酸碱平衡，促进机体代谢机能的正常运行。此外，豆芽还富含多种维生素和纤维素，可以促进消化，预防便秘。将豆芽与黄瓜、胡萝卜等一同凉拌，口感爽脆，味道鲜美，营养丰富。

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自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

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俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

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