天越来越热,教你5道快手的凉菜做法,省时

专业治白癜风医院 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/video_bjzkbdfyy/
1、凉拌土豆丝这道凉拌土豆丝，凉凉的，很开味的一道小菜，极适合夏天吃，更何况它还这么简单，食材：土豆3个、干辣椒2个、蒜粒3瓣、花椒1小撮、盐1勺、鸡精1勺、白醋2勺、青椒半根、香油几滴。做法：1、备食材，土豆洗净去皮。2、土豆开始切丝，旁边放一碗水，将切好的土豆丝放水里浸泡。3、全部切好后，多淘洗几次。4、将蒜切末，干辣椒切段备用。5、把水烧开之后，倒入土豆丝焯大概两分钟左右就好，焯好之后过一下凉水。6、往过水的土豆丝中加一勺盐、一勺鸡精拌匀，然后再将蒜末放到土豆丝上。7、锅中加适量食用油，油热后放入干辣椒段和花椒煸出香味，然后关火。8、将辣椒油直接浇到蒜末上。9、往土豆丝中放两勺白醋，几滴香油，再加一些青椒丝，这样颜色更漂亮一些，拌匀均即可。2、凉拌生菜平时吃生菜都是吃火锅最多，这次吃凉拌的别有一番滋味，配料简单不浪费时间。又保留了菜原始的香味，喜欢的可以试试。食材：生菜1棵、大蒜2粒、干辣椒2个、植物油、香油、盐、糖、生抽、醋、蚝油适量。具体做法：1、生菜放入淡盐水里浸泡一会儿，这样清洁的更彻底。2、洗干净的生菜撕成小片。3、干辣椒切小段大蒜拍一下切成末。4、油锅放上适量的油，把干辣椒和蒜末炒香。5、关火，加入适量盐和白糖。6、放入生抽、蚝油、醋、香油搅匀。7、倒入生菜翻匀就可以了。3、紫甘蓝拌莴笋丝这道凉拌紫甘蓝拌莴笋丝，无需多的调味品，非常简单。材料：紫甘蓝半个、莴笋半根、红辣椒2根、蒜瓣2粒、盐、白糖、白醋、香油适量。具体做法：1、备食材。2、紫甘蓝洗净，切成细丝。3、加盐。4、白醋，腌制紫甘蓝丝，腌制10分钟。5、莴笋切丝，蒜粒切碎，辣椒切段。6、把莴笋丝辣椒，蒜碎倒入腌好的紫甘蓝里，加香油，白糖。7、拌匀即可装盘，一盘色泽亮丽、味道爽口的凉拌紫甘蓝就做好了。4、莴笋叶凉拌莴笋叶，很清爽的凉拌菜，之前都浪费了！食材：莴笋叶1把、剁椒1勺、盐、醋、花椒油、油适量。做法：1、准备莴笋叶和剁椒。2、莴笋叶洗净，锅中加入适量清水放入莴笋叶，加点盐，叶子变软后，捞出。3、焯好的莴笋叶过一道凉水。4、用手拧干水分切段放进碗内。5、挖一勺剁椒。6、锅内倒少量油，油烧开后直接泼在剁椒上面。7、加少量盐、适量花椒油、醋搅拌均匀便可。5、凉拌猪耳猪耳富含胶原蛋白，是我最喜欢吃的，因为非常喜欢脆骨咬起来咯吱咯吱的感觉，如果单吃总觉得有点腻，个人认为凉拌是最好的吃法，也是老公下酒菜里的最爱。食材：卤猪耳朵克、香菜3根、葱2根、小米辣2根、大蒜2瓣、生抽、白醋、芝麻香油、盐、各适量。做法：1、备食材。2、猪耳朵切丝。3、大蒜切成蒜末、葱切段、香菜和小米辣都切碎备用。4、把葱段，香菜，米椒猪耳朵放在一起。5、大蒜末放入碗中，用一点凉白开冲开，调入适量醋，放入盐，调入生抽、芝麻香油混合。6、倒入碗汁，拌匀即可。亲们，你们喜欢我小面姨推荐制作的美味吗？不管喜欢不喜欢，请你们多提宝贵意见，我小面姨这厢有礼了！可以狠劲的在评论区攻击我，越狠我越喜欢！呵呵！号外：面时代优美食生活指南是一款专为年轻女性量身定做的美食分享自媒体平台，为广大城市年轻女性提供美食分享、美食导购、美食攻略、美食社群服务等功能为一体的美食体验服务，希望通过美食生活指南高端服务，让女性朋友们的美食体验之旅更加有趣，成为一次心情愉悦的心灵之旅。